МоваЯзык
Главная Блоги

Кальцоне с грибами и курицей

Кальцоне с грибами и курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Кальцоне
Поделиться

Если вы обожаете не только есть пиццу, но и готовить ее - этот рецепт вас поразит. Ведь мы предлагаем приготовить нереально вкусную, ароматную и красивую закрытую пиццу «Кальцоне». Тесто у вас получится мягким и нежным, а начинка настолько сочной, что вы просто будете в восторге.

Такая пицца готовится буквально час, а результат настолько поражает, что вы будете довольны целый день.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 2-3 стакана

Молоко 1 стакан

Сахар 1 ст. л.

Сухие дрожжи 1 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Растительное масло 30 мл.

Томатный соус По вкусу

Шампиньоны 2-3 шт.

Куриное отварное филе 1/2 шт.

Помидоры 1 шт.

Сыр "Моцарелла" 100 г.

Орегано По вкусу

Оливковое масло 1 ст. л.

Приготовление

Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 1 1
Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 2 2
Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 3 3
1

На первом этапе мы замесим тесто. Для этого в глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Делаем в ней углубление и вливаем сюда молоко.

2

Добавляем сюда дрожжи, сахар, а также полчайной ложки соли и 30 мл растительного масла. Замешиваем однородное тесто. Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и отставляем на 40 минут.

3

Через указанное время тесто обминаем, а затем раскатываем скалкой в ​​тонкий пласт в виде круга.

Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 4 4
Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 5 5
Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 6 6
4

Теперь половину теста смазываем томатным соусом. Его количество зависит от ваших вкусов.

5

Далее нам понадобятся шампиньоны. Нарезаем их на тонкие слайсы и выкладываем на тесто, смазанное томатным соусом.

6

Вареное куриное филе нарезаем на тоненькие пластинки. Выкладываем мясо на грибы.

Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 7 7
Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 8 8
Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 9 9
7

После этого моем помидор. Нарезаем его кружочками и выкладываем на куриное филе.

8

Теперь нарезаем кружочками «Моцареллу». Выкладываем сыр на помидоры. Посыпаем все орегано и солью.

9

Накрываем начинку тестом. Тщательно защипываем края теста.

Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 10 10
Кальцоне с грибами и курицей - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Противень застилаем паргаментним бумагой. Отправляем сюда пиццу. Ставим в разогретую до 210 градусов духовку на 10-15 минут. Потом смазываем тесто оливковым маслом.

11

Ну вот и все - пицца готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить