МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивые картофельные пончики

Ленивые картофельные пончики - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Пончики
Поделиться

Соединенное с картофелем тесто приобретает совершенно другую консистенцию и дополнительную влажность, становится легким и нежным.

Как приготовить блюдо, которое порадует вашу семью, смотрите в нашем рецепте.

Видео

Ингредиенты

Картофельное пюре 400 г

Соль 1/4 ч.л. + для отваривания картошки

Сахар 1/2 ч.л.

Яйца 1 шт.

Сыр твердый 80 г

Приготовление

Ленивые картофельные пончики - Шаг 1 1
Ленивые картофельные пончики - Шаг 2 2
Ленивые картофельные пончики - Шаг 3 3
1

Предварительно отвариваем картофель и измельчаем его в пюре. В миску с 400 толченного картофеля, заправленного солью и сливочным маслом, всыпаем 80 г натертого твердого сыра.

2

Добавив 1 яйцо, 1/4 ч. ложки соли и 1/2 ч. ложки сахара, перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.

3

Всыпав 1/2 ч. ложки разрыхлителя в 150 г муки, просеиваем сыпучие ингредиенты в миску с картофельно-яичной смесью.

Ленивые картофельные пончики - Шаг 4 4
Ленивые картофельные пончики - Шаг 5 5
Ленивые картофельные пончики - Шаг 6 6
4

Перемешиваем содержимое миски до тех пор, пока ингредиенты не сформируют цельное тесто.

5

Смоченными водой руками формируем шарики из теста.

6

Когда все картофельные шарики будут слеплены, наливаем в кастрюлю и хорошо разогреваем подсолнечное масло. Бросаем в него пончики и обжариваем до золотистой корочки.

Ленивые картофельные пончики - Шаг 7 7
Ленивые картофельные пончики - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Готовые пончики вытаскиваем на тарелку с помощью шумовки.

8

Аппетитные, с хрустящей и золотистой корочкой пончики готовы к дегустации. Приятного вам аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить