МоваЯзык
Главная Блоги

Мясной пирог "Хризантема"

Мясной пирог "Хризантема" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Пирог "Хризантема" - это идеальный вариант для семейного ужина. Этот пирог настолько просто печь, что в это просто сложно поверить. А вот результат превосходит любые ожидания. Внешний вид пирога вызовет восторг у ваших гостей. Приготовьте этот пирог и вы с трудом поверите в то, что это вы создали эту красоту.

Видео

Ингредиенты

Сахар 1 ст. ложка

Соль 1 ч. ложка

Фарш свино-говяжий 500 гр.

Лук 2 шт.

Сыр твердый 150 гр.

Специи По вкусу

Приготовление

Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 1 1
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 2 2
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 3 3
1

В удобную миску, в которой будем вымешивать тесто, наливаем теплое молоко. Добавляем к молоку сахар и сухие дрожжи. Миску с молоком оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

2

Отправляем в миску с дрожжами соль и теплый кефир.

3

К дрожжам и кефиру добавляем растительное масло.

Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 4 4
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 5 5
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 6 6
4

Добавляем в наше будущее тесто одно яйцо. При помощи венчика перемешиваем все ингредиенты.

5

Муку просеиваем через сито и добавляем в миску с жидкими компонентами.

6

Вымешиваем эластичное, мягкое тесто. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на один час.

Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 7 7
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 8 8
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 9 9
7

Теперь приготовим начинку. В большую миску кладем фарш. Лук чистим и пропускаем через мясорубку. Также лук можно натереть на терке или измельчить при помощи блендера. Добавляем лук к фаршу. Добавляем соль, перец, специи и все хорошо вымешиваем.

8

Тесто раскатываем в тонкий пласт и при помощи подручных средств вырезаем из него заготовки круглой формы.

9

На каждую заготовку выкладываем фарш.

Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 10 10
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 11 11
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 12 12
10

Сверху на фарш выкладываем натертый на терке твердый сыр.

11

Теперь сформируем лепестки будущей хризантемы. Тесто с начинкой сгибаем пополам.

12

Согнутый лепесток сгибаем еще раз таким образом, чтобы соединить между собой нижние части.

Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 13 13
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 14 14
Мясной пирог "Хризантема" - Шаг 15 15
13

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее лепестки с начинкой.

14

Сформированный пирог накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут. Через 30 минут смазываем пирог яйцом и отправляем в духовку на 40 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.

15

Готовый пирог достаем из духовки, но не вынимаем из формы. Пирог должен отстояться 15-20 минут. Через 20 минут, вынимаем пирог из формы и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить