Печиво "Марія"

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Печиво "Марія" - це класичне галетне печиво, яке по праву можна вважати дієтичним. У цьому рецепті немає ані вершкового масла, ані інших інгредієнтів, які сприяють набору зайвої ваги. Готувати це печиво не складно, а найголовніше — для цього не знадобляться ані дорогі інгредієнти, ані багатогодинне стояння на кухні. Приготуйте печиво за нашим рецептом і воно неодмінно вам сподобається.

Інгредієнти

Пшеничне борошно100 гр.

Крохмаль кукурудзяний30 гр.

Сіль1/4 ч. ложки

Ванільний цукор25 гр.

Цукор1 ст. ложка

Розпушувач0,5 ч. ложки

Яйця1 шт.

Молоко1 ст. ложка

Рослинна олія2 ст. ложки

Приготування

Перше, що ми робимо — це змішуємо всі сухі інгредієнти. У миску насипаємо борошно, сіль, цукор, ванільний цукор, розпушувач і крохмаль.

В іншу миску розбиваємо одне яйце. Додаємо до нього столову ложку молока і рослинну олію. Все добре перемішуємо.

Вливаємо нашу яєчну суміш в миску з борошном. Спочатку все вимішуємо виделкою або вінчиком, потім — руками.

Вимішуємо тісто поки воно не перестане липнути до рук.

На столі розкатаємо тісто в тонкий пласт, товщиною не більше 3 сантиметрів і розрізаємо на квадратики. Також можна скористатися формами для печива або звичайною склянкою.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього наші заготовки. Кожне печиво потрібно кілька разів проколоти виделкою, щоб в процесі випікання тісто не здулося. Випікаємо тісто в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10 хвилин.