Випічка та десертиПироги

Пиріг із куркою та грибами з листкового тіста

8
60
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Пиріг із куркою та грибами з листкового тіста

Якщо ви любите закусочні пироги, але абсолютно не хочете довго вовтузитися з тістом, наш рецепт — це саме те, вам потрібно. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт пирога з куркою та грибами. Зручність його в тому, що пиріг ми будемо пекти з купованого листкового тіста. Відповідно, вам потрібно буде лише приготувати начинку і загорнути її в магазинне тісто. Як бачите, все дуже просто.

Інгредієнти

Листкове тісто500 г
Цибуля1 шт.
Куряче філе1 шт.
Гриби300 г
Сметана3 ст. ложки
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Цибулю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.

cook step
2

Гриби миємо, за необхідності чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Ви можете використовувати як лісові гриби, так і звичайні гливи або печериці.

cook step
3

У підсоленій воді варимо куряче філе до готовності. Щойно філе охолоне, розбираємо його руками на волокна або нарізаємо на дрібні шматочки.

cook step
4

На олії обсмажуємо нарізану цибулю до прозорого стану.

cook step
5

Через 3-4 хвилини додаємо до цибулі нарізані гриби та смажимо до готовності. За смаком додаємо сіль, перець і будь-які інші спеції на ваш смак.

cook step
6

Щойно гриби перестануть виділяти вологу, відправляємо на сковороду нарізане куряче філе.

cook step
7

Додаємо до начинки три столові ложки сметани. Все перемішуємо, додаємо сіль і смажимо ще близько 5-7 хвилин.

cook step
8

Магазинне листкове тісто розморожуємо за кімнатної температури. Розкачуємо тісто в пласт і викладаємо у форму для випікання, попередньо змащену маслом.

cook step
9

На тісто викладаємо начинку. За бажанням можна додати свіжу зелень.

cook step
10

Накриваємо начинку рештою тіста. Намагаємося якомога щільніше защипнути краї пирога. Змащуємо пиріг збитим жовтком. За бажанням можете посипати його насінням кунжуту. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї наш пиріг на 50 хвилин.

cook step
11

Готовий пиріг виймаємо з духовки, змащуємо шматочком вершкового масла і залишаємо у формі до повного охолодження. Щойно він охолоне, перекладаємо його на блюдо і подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти