Пиріг на кефірі

Для початку змішаємо цукор, яйця і ванільний цукор. Всі ці інгредієнти необхідно збити міксером до утворення пишної білої маси.

Тепер ми повинні додати соду в кефір, добре перемішати, і дочекаємося, щоб кефір почав шипіти.

Виливаємо кефір до яєць, все перемішуємо.

Остигнувше розтоплене вершкове масло додаємо в загальну чашу з інгредієнтами.

Просіваємо борошно прямо в чашу з рідкими інгредієнтами, все добре перемішуємо до однорідності.

Форму, в якій ми будемо випікати наш пиріг, необхідно змастити олією без запаху. Тепер, виливаємо тісто в форму, і можемо прикрашати яблуками, які ми заздалегідь очистили від шкірки і серцевини.

Пиріг випікаємо при 180 градусах близько 45-50 хвилин до повного приготування. Якщо пиріг зверху зарум'яниться, а всередині ще не готовий, то варто накрити його фольгою і пропекти в такому вигляді.