Випічка та десерти Пісні рецепти

Пісні млинці

3
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пісні млинці

У період посту завжди хочеться чогось смачного і солоденького, але певні заборони передбачають відмову від молока та яєць. Тоді який же десерт можна приготувати без цих базових продуктів?

Сьогодні ми пропонуємо рецепт простого, але надзвичайно смачного десерту – млинців. І хоча вона готуються з простих інгредієнтів, проте виходять ніжними та запашними. Вони наче тануть у роті кожного, хто їх спробує.

Починаємо приготування.

Інгредієнти

Пшеничне борошно1, 5 склянки
Цукор3 ч. л.
Сіль1/3 ч. л.
Мінеральна газована вода2 склянки

Приготування

cook step
1

На першому етапі у сито висипаємо борошно, сіль, а також цукор. Просіюємо суміш у глибоку ємність.

cook step
2

Усі сухі інгредієнти перемішуємо ложкою і поступово до них вливаємо газовану воду.

cook step
3

Отриману суміш потрібно ретельно перемішати до однорідності. Якщо у ній утворилися грудочки, то можна скористатися кухонним віничком, ретельно збиваючи тісто.

cook step
4

Тісто має бути обов’язково однорідним та еластичним і, звичайно, без грудочок. Тепер відправляємо його в холодильник на 30-40 хвилин, щоб воно настоялося.

Після зазначеного часу дістаємо тісто з холодильника.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку і вливаємо у неї тісто. Його кількість залежить від того, які за розміром ви хочете отримати млинці. Якщо ви хочете маленькі, то виливаємо трішки тіста з ополоника.

cook step
6

У випадку, якщо млинці мають бути дещо більшими, треба рівномірно розподілити тісто круговими рухами сковорідки по її дну.

cook step
7

Через приблизно хвилинку млинець можна перевертати. За цей час він встиг набути рум’яного кольору і приготуватися.

cook step
8

Дії повторюємо з усім тістом.

cook step
9

Із підсмажених млинців можна приготувати повноцінний пісний десерт, додавши до них джем чи інший відповідний соус.

Схожі рецепти

Всі рецепти