Правильне вівсяне печиво

Оксана Пашко

Оксана ПашкоВсі рецепти повара

Мабуть, кожна господиня хоча б раз у своєму житті пробувала готувати вівсяне печиво. Спочатку витрачала час на пошуки гарного рецепту, потім на приготування, а в результаті зазнавала розчарування, адже віднайти перевірений рецепт правильного вівсяного печива надзвичайно складно. Ми хочемо, щоб ваша випічка вийшла не лише смачною, ми прагнемо, щоб це печиво повернуло вас у дитинство і подарувало вам найкращі смакові відчуття.

Інгредієнти

Пшеничне борошно180 г

Вівсяне борошно80 г

Цукор100 г

Вершкове масло80 г

Ванільний цукор10 г

Гаряча вода6 ст. л.

Яблучне пюре1 ст. л.

Кориця1/2 ч. л.

Сіль1/2 ч. л.

Сода1/2 ч. л.

Приготування

Спочатку в чашу блендера-подрібнювача відправляємо вершкове масло кімнатної температури, звичайний та ванільний цукор, а також корицю. Гарненько все перемішуємо до однорідності.

У склянку відправляємо окроп. Всипаємо сюди сіль та соду. Розмішуємо до повного розчинення сипучих компонентів.

Тепер у чашу блендера всипаємо вівсяне борошно і вливаємо буквально столову ложку води. Ретельно все перемішуємо.

На наступному етапі до отриманої маси відправляємо пшеничне борошно, яблучне пюре, а також воду із сіллю та содою. Замішуємо однорідне тісто.

Тісто вийшло м’яким та еластичним. Ліпимо з нього однакові кульки і відправляємо їх на деко, застелене пергаментним папером. Кожну кульку злегка придавлюємо, роблячи майбутнє печиво більш пласким.