Простые картофельные пончики
Пончики – универсальные, простые в приготовлении картофельные шарики. Обжаренные в значительном количестве масла, они радуют глаз своей золотистой корочкой, а желудок – хрустящим и нежным вкусом.
Если вы в поисках удачного рецепта приготовления пончиков, то обратите свое внимание на этот.
Видео
Ингредиенты
Крахмал 2-3 ст. л.
Подсолнечное масло 800 мл
Приготовление
1
2
3
Картофель отвариваем в подсоленной воде и раздавливаем толкушкой. Если картофель варился без соли, то добавляем ее в пюре.
В миску с картофелем натираем 100 г твердого сыра.
Вбиваем 2 яйца и перемешиваем ингредиенты до однородного состояния.
4
5
6
Добавив 2-3 ст. ложки крахмала, еще раз перемешиваем.
В кастрюлю наливаем 800 мл подсолнечного масла и хорошо его разогреваем, ведь в холодном масле пончики могут распасться.
Тем временем руками формируем картофельные шарики. Чтоб картофель не прилипал к рукам, их надо смачивать в воде.
7
8
9
Обжариваем пончики с обеих сторон до золотистой корочки.
Затем выкладываем их на бумажное полотенце или пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла.
Перекладываем пончики на тарелку и наслаждаемся вкусом хрустящих, золотистых шариков. Приятного вам аппетита.
Похожие рецепты
