Троянди з листкового тіста

4.5

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Ароматні, невимовно смачні, красиві та апетитні – усе це про трояндочки з листкового тіста. Таке печиво має досконалі характеристики, а приготувати його зовсім не складно. Потрібно лише придбати всі інгредієнти, запастись терпінням і розпочинати готувати в гарному настрої. Ця випічка сподобається і дітям, і дорослим.

Інгредієнти

Листкове тісто1 кг

Яблука700 г

Цукор140 г

Вода2 склянки

Варення4 ст. л.

Цукрова пудра1 ст. л.

Кориця1 ч. л.

Ціна:середня

Приготування

На першому етапі приготуємо сироп. Для цього в невелику каструльку чи сотейник відправляємо цукор та воду. Ставимо на вогонь і варимо доти, доки не розчиниться цукор.

Тепер миємо яблука. Кожне з них розрізаємо на 4 частини. Видаляємо серединки і нарізаємо м’якоть на слайси, завтовшки 2-3 мм.

Далі у сироп відправляємо в декілька етапів нарізані яблука. Варимо їх буквально 1-2 хвилини. Яблука не повинні втратити форму.

Після цього нам знадобиться листкове тісто. Розкачуємо його в тонкий пласт, завтовшки приблизно 3 мм. Розрізаємо тісто на смужки, завширшки приблизно 5 см.

Кожну смужку змащуємо варенням. Беріть те, яке більш за все любите. Ми використали абрикосове.

Тепер на тісто внапуск викладаємо яблука. З іншого боку тісто загортаємо приблизно на 1 см.

На наступному етапі тісто з яблуками загортаємо в рулет, формуючи у такий спосіб красиву троянду.

Краї тіста акуратно защипуємо і відправляємо печиво у паперову формочку. Ставимо на деко. Повторюємо дії з усім тістом.

Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо сюди печиво на 25-30 хвилин.

Через зазначений час печиво дістаємо з духовки й охолоджуємо його приблизно 10 хвилин. В окремій тарілці змішуємо цукрову пудру і корицю. Посипаємо охолоджене печиво отриманою масою.