МоваЯзык
Головна Блоги

Сирне печиво "Трояндочки"

Сирне печиво "Трояндочки" - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Якщо ви любите возитися з тестом і постійно шукаєте цікаві рецепти, це печиво — це саме те, що вам потрібно. Сьогодні ми пропонуємо вам спекти сирне печиво "Трояндочки". Завдяки сиру тісто виходить дуже ніжним і повітряним. Рецепт настільки простий, що ви обов'язково впораєтеся з ним, навіть якщо тільки вчитеся працювати з тістом.

Відео

Інгредієнти

Сир 300 гр.

Вершкове масло 200 гр.

Яєчні жовтки 2 шт.

Пшеничне борошно 2 склянки

Сода 0,5 ч. ложки

Оцет 1 ч. ложка

Білок 2 шт.

Цукор 200 гр.

Приготування

Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 1 1
Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 2 2
Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 3 3
1

Половину чайної ложки соди гасимо однією чайною ложкою оцту і вливаємо цю кашку в глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто.

2

Додаємо в миску 200-300 грамів сиру. Це може бути звичайний сир, сиркова маса або дитячі сирки. Обирайте сир на ваш смак.

3

Додаємо в тісто два жовтки та 200 гр. розм'якшеного вершкового масла. Все добре перемішуємо.

Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 4 4
Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 5 5
Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 6 6
4

В отриману яєчно-масляну масу додаємо борошно і замішуємо тісто.

5

Ділимо тісто на чотири частини та кожну частину розгортаємо в тонкий пласт.

6

У міксері збиваємо білки з цукром і дрібкою солі до стійких піків. Потім змащуємо кожен пласт тіста збитими білками та згортаємо тісто в рулет.

Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 7 7
Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 8 8
Сирне печиво "Трояндочки" - Крок 9 9
7

Кожен рулет нарізаємо на шматочки по 2-3 сантиметри товщиною і викладаємо їх на деко.

8

Деко з печивом відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

9

Готове печиво має повністю охолонути, після чого його можна буде посипати цукровою пудрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати