Випічка та десертиМармелад

Яблучний мармелад без цукру

2
60
Олена Дюмонт
Олена Дюмонт
Олена ДюмонтВсі рецепти повара
Яблучний мармелад без цукру

Якщо ви обожнюєте мармелад, але не можете дозволити собі такі калорійні солодощі – радимо вам приготувати в себе на кухні корисний яблучний мармелад без цукру. Він буде надзвичайно ароматним, смачним та апетитним.

Інгредієнти

Яблука3 шт.
Мелений кардамонза смаком
Желатин12 г
Вода1,5 склянки
Підсолоджувачза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку у глибоку тарілку насипаємо желатин. Заливаємо його 6 столовими ложками води і відставляємо набухати.

cook step
2

Тепер миємо та чистимо від шкірки яблука. Розрізаємо їх навпіл, видаляємо серединки і нарізаємо м’якоть на часточки, які складаємо в каструлю.

cook step
3

Вливаємо сюди решту води і додаємо спеції. Ми використовуємо мелений кардамон. Також можна брати ванілін або корицю. Ставимо на вогонь і варимо до того часу, поки яблука не стануть м’якими.

cook step
4

Приблизно через 20 хвилин яблука подрібнюємо блендером. У нас повинно вийти однорідне яблучне пюре. Додаємо сюди підсолоджувач за смаком.

cook step
5

Далі в яблучне пюре додаємо желатин. Гарненько все перемішуємо до однорідності. Викладаємо основу для мармеладу в будь-яку формочку.

cook step
6

Залишаємо майбутній мармелад спочатку охолоджуватися за кімнатної температури, а потім ставимо в холодильник до повного застигання.

cook step
7

Насамкінець мармелад розрізаємо на однакові кубики. За бажанням обмокуємо в кокосовій стружці або какао. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти