Випічка та десертиПироги

Заливний пиріг із черешнею

8
60
FoodObozВсі рецепти повара
Заливний пиріг із черешнею

Якщо ви хочете потішити родину чимось смачним, але не хочете довго вовтузитися на кухні, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Приготуйте заливний пиріг з черешнею за нашим рецептом. Рецепт максимально простий і не зажадає від вас дорогих інгредієнтів. Крім того, черешню можна замінити будь-якою іншою сезонною ягодою.

Інгредієнти

Пшеничне борошно260 г
Розпушувач1 ч. ложка
Сіль1/3 ч. ложки
Цукор100 г + 100 г
Вершкове масло130 г
Яйця1 шт + 2 шт
Сметана1 ст. ложка + 350 мл
Крохмаль кукурудзяний2 ст. ложки
Черешня300 г
Ванільний цукор10 г

Приготування

cook step
1

Почнемо приготування тіста. У велику миску відправляємо просіяне борошно, розпушувач, 100 г цукру та дрібку солі.

cook step
2

У миску з сухими інгредієнтами додаємо вершкове масло.

cook step
3

Борошно з маслом перетираємо до стану однорідної крихти.

cook step
4

В нашу масляну крихту додаємо яйце, столову ложку сметани та замішуємо тісто.

cook step
5

Вимішуємо м'яке еластичне тісто, яке має легко збиратися в грудку.

cook step
6

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Тісто розкатуємо в тонкий пласт і викладаємо у форму. Обов'язково формуємо у пирога високі борти. Ставимо форму з тістом у холодильник на 20-30 хвилин.

cook step
7

Тепер займемося заливкою для пирога. У миску наливаємо сметану, додаємо 100 г цукру, ванільний цукор і два сирих яйця.

cook step
8

Додаємо до заливки кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо всі інгредієнти до однорідного стану.

cook step
9

Форму з тістом дістаємо з холодильника і виливаємо в неї підготовлену сметанну заливку.

cook step
10

Черешню миємо, видаляємо з неї кісточки. Викладаємо ягоди на заливку. Форму з пирогом ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 40 хвилин.

cook step
11

Готовий пиріг виймаємо з форми, перекладаємо на блюдо або тацю і подаємо до столу. За бажанням пиріг можна прикрасити цукровою пудрою та гілочкою м'яти.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти