МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний пиріг з черешнею

Заливний пиріг з черешнею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви хочете потішити родину чимось смачним, але при цьому не хочете довго возитися на кухні, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Приготуйте заливний пиріг з черешнею за нашим рецептом. Рецепт максимально простий і не зажадає від вас дорогих інгредієнтів. Крім того, черешню можна замінити будь-якою іншою сезонною ягодою.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 260 гр.

Розпушувач 1 ч. ложка

Сіль 1/3 ч. ложки

Цукор 100 гр. + 100 гр.

Вершкове масло 130 гр.

Яйця 1 шт. + 2 шт.

Сметана 1 ст. ложка + 350 мл.

Крохмаль кукурудзяний 2 ст. ложки

Черешня 300 гр.

Ванільний цукор 10 гр.

Приготування

Заливний пиріг з черешнею - Крок 1 1
Заливний пиріг з черешнею - Крок 2 2
Заливний пиріг з черешнею - Крок 3 3
1

Почнемо приготування тіста. У велику миску відправляємо просіяне борошно, розпушувач, 100 гр. цукру та дрібку солі.

2

У миску з сухими інгредієнтами додаємо вершкове масло.

3

Борошно з маслом перетираємо до стану однорідної крихти.

Заливний пиріг з черешнею - Крок 4 4
Заливний пиріг з черешнею - Крок 5 5
Заливний пиріг з черешнею - Крок 6 6
4

В нашу масляну крихту додаємо яйце, столову ложку сметани та замішуємо тісто.

5

Вимішуємо м'яке еластичне тісто, яке має легко збиратися в ком.

6

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Тісто розкатуємо в тонкий пласт і викладаємо у форму. Обов'язково формуємо у пирога високі борти. Ставимо форму з тістом в холодильник на 20-30 хвилин.

Заливний пиріг з черешнею - Крок 7 7
Заливний пиріг з черешнею - Крок 8 8
Заливний пиріг з черешнею - Крок 9 9
7

Тепер займемося заливкою для пирога. У миску наливаємо сметану, додаємо 100 гр. цукру, ванільний цукор і два сирих яйця.

8

Додаємо до заливки кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо всі інгредієнти до однорідного стану.

9

Форму з тістом дістаємо з холодильника і виливаємо в неї підготовлену сметанну заливку.

Заливний пиріг з черешнею - Крок 10 10
Заливний пиріг з черешнею - Крок 11 11
Смачного!
10

Черешню миємо, видаляємо з неї кісточки. Викладаємо ягоди на заливку. Форму з пирогом ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 40 хвилин.

11

Готовий пиріг виймаємо з форми, перекладаємо на блюдо або тацю і подаємо до столу. При бажанні пиріг можна прикрасити цукровою пудрою та гілочкою м'яти.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати