Заливний пиріг із капустою в мультиварці

Одну середню цибулину чистимо і нарізаємо тонкими напівкільцями. Обсмажуємо цибулю на сковороді з додаванням рослинної олії.

Капусту миємо й тонко шинкуємо або натираємо на тертці. Як тільки цибуля почне трохи підрум'янюватися, викладаємо на пательню капусту, перемішуємо її з цибулею і тушкуємо до готовності. Додаємо сіль, перець і спеції за смаком.

Тепер займемося тістом. У миску вбиваємо три яйця і ретельно збиваємо їх за допомогою міксера.

До яєць додаємо сметану і майонез. Збиваємо масу до однорідного стану.

Не вимикаючи міксер, додаємо до тіста пакетик розпушувача. Продовжуємо збивати тісто.

Просіваємо борошно і починаємо його потроху вводити в тісто.

Вимішуємо однорідне, але досить рідке тісто, яке за текстурою буде нагадувати сметану або тісто на звичайні оладки.

Чашу мультиварки змащуємо олією. Виливаємо в неї половину підготовленого тіста.

Зверху на тісто викладаємо капусту з цибулею.

Зверху на капусту виливаємо тісто. Рівномірно розподіляємо тісто по всій начинці. Закриваємо кришку мультиварки та вмикакємо режим "Випічка". Час випікання – 60 хвилин.

За 20 хвилин до готовності відкриваємо кришку мультиварки та дістаємо пиріг із чаші. Перевертаємо пиріг догори дном і знову вмикаємо режим "Випічка". Печемо пиріг ще 15-20 хвилин. Це необхідно для того, щоб пиріг рівномірно підрум'янився з усіх боків. Готовий пиріг дістаємо з мультиварки, прикрашаємо свіжою зеленню та подаємо до столу.