МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний пиріг з яйцем та цибулею

Заливний пиріг з яйцем та цибулею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите заливні пироги, вам обов'язково варто спробувати приготувати пиріг за цим рецептом. Йдеться про пиріг із зеленою цибулею та яйцем. Перевага цього рецепта в тому, що по суті, він досить бюджетний і такий пиріг можна приготувати нашвидкоруч з того, що є в холодильнику.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 гр.

Кефір 300 мл.

Сметана 200 мл.

Яйця 4 шт.

Білок 1 шт.

Сіль 0,5 ч. ложки

Розпушувач 20 гр.

Зелена цибуля 200 гр.

Яйце варене 4-6 шт.

Насіння кунжуту 50 гр.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 1 1
Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 2 2
Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 3 3
1

Почнемо з підготовки начинки. Зелену цибулю миємо й нарізаємо якомога дрібніше.

2

Варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкаралупи та нарізаємо дрібними кубиками.

3

Цибулю та яйця перекладаємо в зручну глибоку миску. За смаком додаємо сіль і перець.

Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 4 4
Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 5 5
Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 6 6
4

Додаємо до начинки одну столову ложку сметани та все ретельно перемішуємо.

5

Тепер займемося тістом. У чашу, в якій будемо вимішувати тісто, вбиваємо три яйця та один білок. Додаємо до яєць дрібку солі.

6

Додаємо до яєць сметану і кефір. Все добре перемішуємо.

Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 7 7
Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 8 8
Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 9 9
7

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. У кілька прийомів вводимо борошно в тісто.

8

Вимішуємо однорідне, але досить рідке тісто, що нагадує густу сметану або хороший жирний кефір.

9

Форму для запікання змащуємо олією та присипаємо панірувальними сухарями. Виливаємо в форму половину тіста. На тісто викладаємо начинку. Зверху на начинку виливаємо тісто. Змащуємо пиріг жовтком і посипаємо кунжутом. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Приблизний час випікання близько 45 хвилин.

Заливний пиріг з яйцем та цибулею - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг виймаємо з духовки, але залишаємо в формі до повного охолодження. Через 30 хвилин, дістаємо пиріг з форми, перекладаємо на велике блюдо і розрізаємо на порції.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати