МоваЯзык

Заливний пиріг із яйцем та цибулею

Заливний пиріг із яйцем та цибулею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите заливні пироги, вам обов'язково варто спробувати приготувати пиріг за цим рецептом. Йдеться про пиріг із зеленою цибулею та яйцем. Перевага цього рецепта в тому, що по суті, він досить бюджетний і такий пиріг можна приготувати нашвидкоруч з того, що є в холодильнику.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 г

Кефір 300 мл

Сметана 200 мл

Яйця 4 шт.

Білок 1 шт.

Сіль 0,5 ч. ложки

Розпушувач 20 г

Зелена цибуля 200 г

Яйце варене 4-6 шт.

Насіння кунжуту 50 г

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 1 1
Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 2 2
Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 3 3
1

Почнемо з підготовки начинки. Зелену цибулю миємо й нарізаємо якомога дрібніше.

2

Варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкаралупи та нарізаємо дрібними кубиками.

3

Цибулю та яйця перекладаємо в зручну глибоку миску. За смаком додаємо сіль і перець.

Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 4 4
Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 5 5
Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 6 6
4

Додаємо до начинки одну столову ложку сметани та все ретельно перемішуємо.

5

Тепер займемося тістом. У чашу, в якій будемо вимішувати тісто, вбиваємо три яйця та один білок. Додаємо до яєць дрібку солі.

6

Додаємо до яєць сметану і кефір. Все добре перемішуємо.

Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 7 7
Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 8 8
Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 9 9
7

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. У кілька прийомів вводимо борошно в тісто.

8

Вимішуємо однорідне, але досить рідке тісто, що нагадує густу сметану або хороший жирний кефір.

9

Форму для запікання змащуємо олією та присипаємо панірувальними сухарями. Виливаємо в форму половину тіста. На тісто викладаємо начинку. Зверху на начинку виливаємо тісто. Змащуємо пиріг жовтком і посипаємо кунжутом. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Приблизний час випікання – близько 45 хвилин.

Заливний пиріг із яйцем та цибулею - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг виймаємо з духовки, але залишаємо у формі до повного охолодження. Через 30 хвилин дістаємо пиріг із форми, перекладаємо на велике блюдо і розрізаємо на порції.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите заливні пироги, вам обов'язково варто спробувати приготувати пиріг за цим рецептом. Йдеться про пиріг із зеленою цибулею та яйцем. Перевага цього рецепта в тому, що по суті, він досить бюджетний і такий пиріг можна приготувати нашвидкоруч з того, що є в холодильнику.