ЗакускиМалосольні огірки

Малосольні огірки з вишневим листям

1
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Малосольні огірки з вишневим листям

Якщо ви вирішили навчитися готувати малосольні огірки, почніть із цього рецепта. Річ у тім, що цей рецепт настільки простий, що ви просто не зможете щось зіпсувати або помилитися в пропорціях. Огірки вийдуть хрусткі та дуже ароматні. За бажанням можете додати до маринаду трохи гострого перцю для пікантності, але будьте обережні та не покладіть забагато перцю.

Інгредієнти

Свіжі огірки1 кг
Вода1,5 л
Сіль1,5 ст. л.
Листя хрону1 шт.
Листя вишні3-4 шт.
Листя смородини3-4 шт.
Часник3 зубочки
Кріп2-3 гілочки

Приготування

cook step
1

На дно посуду, в якому ви будете солити огірки, складаємо листя хрону, зелений кріп, листя смородини та вишні. Зверху кладемо вимиті огірки. Попередньо у всіх огірків відрізаємо хвостики.

cook step
2

Зверху на огірки викладаємо нарізаний лист хрону.

cook step
3

Додаємо листя смородини. Також можна використовувати гілочки смородини.

cook step
4

Тепер поверх огірків викладаємо вимите листя вишні.

cook step
5

Додаємо до огірків дрібно нарізані зубчики часнику.

cook step
6

Решту огірків викладаємо поверх листя і часнику. Зверху на огірки викладаємо решту листя, як і в першому шарі.

cook step
7

На самий верх судочка або банки викладаємо зелений кріп.

cook step
8

Ставимо на плиту каструлю з водою, додаємо сіль. Як тільки маринад закипить, виливаємо його в посуд з огірками. Накриваємо огірки кришкою і залишаємо на столі або на балконі до повного охолодження. Коли маринад охолоне, прибираємо огірки в холодильник.

cook step
9

До столу огірки можна буде подавати вже наступного дня. Зберігаємо огірки в холодильнику.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти