Малосольні огірки класичні
Малосольні огірки — це ідеальне частування, яке люблять усі. Хрусткі, злегка гострі огірки відмінно поєднуються практично з будь-яким гарніром. Готують їх по-різному: хтось додає до маринаду гірчицю, хтось — соєвий соус, одні господині вважають за краще додавати гарячий маринад, інші — холодний. Варіантів приготування малосольних огірків сотні й кожен із них по-своєму оригінальний. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам класичний рецепт малосольних огірків. Ці огірки будуть готові вже через добу. Пропорції ми зазначаємо з розрахунку на один літр маринаду.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
1
Насамперед нам потрібно приготувати маринад. Наливаємо в каструлю воду, додаємо сіль і доводимо воду до кипіння. Коли вода закипить і сіль повністю розчиниться, вимикаємо плиту і даємо маринаду час охолонути до теплого стану. Пропорції зазначено на один літр маринаду, тому кількість маринаду у вас залежатиме від кількості огірків.
2
На дно посуду, в якому будете солити огірки, покладіть листя хрону, кілька гілочок кропу, листя винограду і листя смородини. Потім миємо огірки, відрізаємо у кожного огірка хвостики і викладаємо огірки зверху на листя.
3
Додаємо до огірків часник. Подрібнювати часник за допомогою терки або преса не потрібно, достатньо просто почистити його і нарізати ножем.
4
5
6
4
Додаємо перець горошком.
5
Додаємо кілька парасольок кропу.
6
Поверх парасольок кропу викладаємо решту огірків. Зверху викладаємо кілька листків винограду.
7
8
9
7
Заливаємо огірки маринадом. Після того, як ви вимкните плиту, маринад має остигати не менше 5 хвилин.
8
Притискаємо огірки вантажем, щоб вони не спливали. Для цього можна використовувати звичайну тарілку. Якщо ж ви використовуєте не відерце, а банку, просто пропустіть цей етап приготування.
9
Закриваємо посуд з огірками кришкою. Після того, як маринад охолоне, посуд з огірками прибираємо в холодильник. Огірки можна буде дегустувати вже наступного дня. Смачного.
Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати
Схожі рецепти
Хочете приготувати смачні та ароматні квашені огірки, які сподобаються усім членам вашої родини? Прагнете знайти перевірений рецепт квашених огірків, приготування яких ...
Якщо ви любитель гострого і пряного, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Малосольні огірки з насінням гірчиці виходять досить гострими, пряними та мають досить ...
Якщо ви обожнюєте пікантні огірки – цей рецепт вам точно сподобається. Ми пропонуємо приготувати гострі квашені огірки з часником за перевіреним рецептом. Ідеальний ...
Якщо ви хочете навчитися готувати малосольні огірки, вам точно в цей розділ. Ми розповімо вам, як зробити ваші огірки хрусткими. Ви дізнаєтеся, як правильно знайти ...
Мариновані огірки ─ це та закуска, яка подобається всім. Такі огірки прекрасно підходять як доповнення до гарніру, їх додають у салати та супи. Мариновані огірки можна ...
Малосольні огірки — це одна з найпростіших заготовок. Приготувати малосольні огірки досить просто, проте і в цьому, на перший погляд, легкому рецепті, є свої нюанси. ...
Якщо ви любите малосольні огірки, але водночас не хочете довго порпатися на кухні, наш рецепт – це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вам приготувати малосольні ...
Якщо ви хочете навчитися готувати дійсно смачні малосольні огірки, вам доведеться запам'ятати кілька основних правил. По-перше, огірки потрібно попередньо замочувати у ...
Малосольні огірки — це завжди смачно. Такі огірки можна подавати до будь-якого гарніру. Вони відмінно підходять для багатьох салатів. Їх можна використовувати під час ...
Якщо ви вирішили потішити себе смачними малосольними огірками, але при цьому не хочете довго возитися з маринадом і тим більше не хочете чекати кілька діб, коли огірки ...
Чи знаєте ви про те, що малосольні огірки можна приготувати буквально за кілька годин? Саме такий рецепт ми й пропонуємо вам спробувати. Витративши буквально 30 хвилин ...
Чи знаєте ви про те, що малосольні огірки можна приготувати з використанням оцту та олії? Такі огірки на відміну від тих, які готують традиційним способом, будуть готові ...
Якщо ви любите соління, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про рецепт малосольних огірків з додаванням базиліка та гірчиці. Погодьтеся, досить ...
Хочете приготувати надзвичайно смачні та ароматні квашені огірки? Давно в пошуках оригінального рецепту цієї закуски? Мрієте натрапити на перевірений рецепт пікантних ...
Якщо ви хочете потішити рідних малосольними огірками, але водночас не хочете довго возитися на кухні, цей рецепт точно для вас. Ми пропонуємо вам приготувати так звані ...
Естрагон ─ це вкрай рідкісний гість у рецептах, присвячених маринуванню. Найчастіше естрагон, або, як його ще називають, тархун, додають до м'ясних страв. Також естрагон ...
Овочевий салат "Літо в банці" - чудова альтернатива свіжим овочам, яка стане прекрасним доповненням до основних страв в холодну пору року.
Малосольні огірки – це та дивовижна закуска, яку нібито готувати вміють всі, але ось дійсно смачною вона виходить в обраних. Парадокс малосольних огірків в тому, що за ...
Огірки та помідори – це одні з найпростіших і найдоступніших овочів, із яких можна приготувати надзвичайно смачний та корисний салат.
Це класичне поєднання протилежних ...
Якщо ви любите малосольні огірки, вам неодмінно варто приготувати їх за цим рецептом. Всі пропорції мизазначаємо з розрахунку на одну літрову банку огірків. Якщо у вас ...
Малосольні огірки — це класика української кухні. Кожна господиня готує їх по-своєму. Хтось додає до маринаду гірчицю, хтось — суху аджику, комусь подобаються огірки, ...
Якщо у вас в запасі є огірочки, але одноманітні рецепти їх консервування вже набридли, візьміть собі на замітку дуже смачну заміну – салат з огірків «Ніжинський».
Ви коли-небудь готували малосольні огірки на мінералці? Якщо ні, то саме час навчитися. Рецепт простий і зрозумілий, і на перший погляд навіть складно повірити, що все ...
Ті, хто любить соління і, зокрема, малосольні огірки, чудово знають, що хрусткими огірки робить хрін. Хтось додає корінь хрону, хтось ─ листя, але в будь-якому разі без ...
Якщо ви любите хрусткі малосольні огірки, вам неодмінно варто приготувати їх за цим рецептом. Для цих огірків вам знадобиться лише кам'яна сіль, вода і трохи часнику. ...
Чи знаєте ви, що малосольні огірки можна готувати не тільки в гарячому або холодному маринаді? Ми пропонуємо вам приготувати огірки з використанням лимонного соку. ...
Страви, до складу яких входять гриби, апріорі подобаються не всім. Цей продукт не завжди до смаку гостям. Тому, створюючи грибні кулінарні шедеври, ви все одно ризикуєте ...
Якщо ви любите малосольні огірки, вас напевно зацікавить цей рецепт. Ми пропонуємо вам закрити огірки з гострим перцем. Огірки за цим рецептом виходять досить гострими, ...
Малосольні огірки – це те рідкісне соління, яке подобається всім без винятку. Хрусткі малосольні огірки люблять і діти, і дорослі. Сьогодні ми поділимося з вами одним ...
Сьогодні ми хочемо ознайомити вас із рецептом дуже швидких малосольних огірків. Такі огірки ви зможете приготувати буквально за кілька годин. Для маринування не ...
Малосольні огірки — це настільки розповсюджений рецепт, що за роки існування в нього вносилися сотні змін. На сьогодні існують десятки, якщо не сотні рецептів ...
Малосольні огірки — це завжди смачно. Маринад у кожної господині свій, перевірений роками. Ми пропонуємо вам використовувати маринад з додаванням цукру. Такі огірки ...
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам досить простий спосіб приготування малосольних огірків. Родзинкою цього рецепта є свіжий кріп. Саме він зробить ваші огірки пружними ...
Лечо - це досить популярна страва в країнах Європи, у якого немає точного і єдиного рецепта, так як кожна країна. та й кожна людина, готує це чудове блюдо по своєму, на ...
Якщо ви любите малосольні огірки, але абсолютно не хочете займатися приготуванням маринаду, вам точно сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати малосольні ...
Якщо ви налаштовані навчитися готувати по-справжньому смачні малосольні огірки, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми розповімо вам, як зробити так, щоб огірки ...
Малосольні огірки – це та унікальна заготовка, на якій багато господинь вчаться консервувати. Саме малосольні огірки дають відчуття впевненості під час підбору ...
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати малосольні огірки в пакеті. Краса цього рецепта в зручності та простоті. Що стосується пропорцій, то в середньому на півтора ...
Якщо у вас є трохи свіжих огірків і бажання потішити себе чимось смачним, приготуйте малосольні огірки. Для такої закуски можна використовувати як грунтові огірки, так і ...
Якщо у вас є трохи вільного часу і свіжі огірки, саме час приготувати малосольні огірки за нашим рецептом. На відміну від більш традиційних рецептів, ми пропонуємо ...
Чи знаєте ви, чому малосольні огірки в одних господинь виходять завжди смачними та хрусткими, а в інших не виходять у принципі, хоч ті пробують десятки нових рецептів? ...
Ви коли-небудь готували малосольні огірки з використанням соєвого соусу? Якщо ні, то саме час освоїти рецепт таких огірків. Найголовніше — не забувайте, що соєвий соус ...
Якщо ви вирішили зайнятися консервацією, почніть із приготування маринованих огірків. Ми пропонуємо вам приготувати класичні огірки з хріном. Усі пропорції ми подаємо з ...
Принадність малосольних огірків у тому, що їх можна приготувати буквально за кілька годин. Якщо ви додасте оцет, ваші огірки будуть готові вже через годину. А ось якщо ...
Малосольні огірки — це та ідеальна заготовка, яку кожна господиня може підлаштовувати під смаки своєї родини. Якщо ви любите більш ніжні огірки — ви можете дегустувати ...
Малосольні огірки – це той вид заготовки, де господиням дозволені будь-які експерименти. Якщо ваші рідні люблять гостре – додавайте перець чилі, якщо їм подобаються ...
На сьогодні існують сотні рецептів приготування малосольних огірків. Дехто готує їх у гарячому маринаді, хтось – у холодному, одні господині додають до маринаду соєвий ...
Якщо ви вирішили навчитися готувати малосольні огірки, почніть із цього рецепта. Річ у тім, що цей рецепт настільки простий, що ви просто не зможете щось зіпсувати або ...
Якщо ви вирішили навчитися консервувати, почніть із цього рецепта гострих малосольних огірків. Рецепт простий, досить доступний і зрозумілий. Огірки, приготовлені таким ...
Чи знаєте ви, що малосольні огірки можна готувати не тільки з використанням традиційних інгредієнтів: листя хрону, вишні та смородини? Сьогодні ми пропонуємо вам додати ...