Мариновані баклажани в маринаді
Баклажани – це універсальна закуска на всі випадки життя. Їх можна консервувати, маринувати і солити, у кожної господині свій рецепт їх приготування. Ми пропонуємо вам приготувати їх у маринаді і потім всю зиму насолоджуватися соковитими і запашними баклажанами. Також їх можна буде використовувати для приготування різних салатів.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
З баклажанів зніміть шкірку і наріжте невеликими брусочками.
Поставте каструлю на увімкнену плиту, налийте воду. Додайте цукор, сіль і соняшникову олію і доведіть до кипіння.
Тепер додайте оцет.
4
5
6
У маринад покладіть нарізані баклажани і варіть 5-6 хвилин.
Під час варіння помішуйте для того, щоб вони рівномірно проварилися.
На дно стерилізованої банки покладіть лавровий лист, перець горошком і часник.
7
Смачного!
Потім розкладіть баклажани по банках, залийте маринадом і закрийте кришками. Переверніть верх дном і залиште в такому положенні до повного охолодження.
Схожі рецепти
