ЗакускиМариновані баклажани

Мариновані баклажани в маринаді

4
середньо
25
5
Інна Хоменко
Інна Хоменко
Інна ХоменкоВсі рецепти повара
Мариновані баклажани в маринаді

Баклажани – це універсальна закуска на всі випадки життя. Їх можна консервувати, маринувати і солити, у кожної господині свій рецепт їх приготування. Ми пропонуємо вам приготувати їх у маринаді і потім всю зиму насолоджуватися соковитими і запашними баклажанами. Також їх можна буде використовувати для приготування різних салатів.

Інгредієнти

Баклажан3 шт
Оцет150 мл
Соняшникова олія100 мл
Лавровий лист2 шт
Перець духмяний4 шт
Часник2 зубочки
Вода1,5 л
Сіль20 г
Цукор15 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

З баклажанів зніміть шкірку і наріжте невеликими брусочками.

cook step
2

Поставте каструлю на увімкнену плиту, налийте воду. Додайте цукор, сіль і соняшникову олію і доведіть до кипіння.

cook step
3

Тепер додайте оцет.

cook step
4

У маринад покладіть нарізані баклажани і варіть 5-6 хвилин.

cook step
5

Під час варіння помішуйте для того, щоб вони рівномірно проварилися.

cook step
6

На дно стерилізованої банки покладіть лавровий лист, перець горошком і часник.

cook step
7

Потім розкладіть баклажани у банки, залийте маринадом і закрийте кришками. Переверніть верх дном і залиште в такому положенні до повного охолодження.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Лечо з баклажан

Лечо з баклажан

Лечо з баклажан - це закуска. яка анітрохи не поступається за смаком традиційного лечо з перців. Так, баклажан це особливий овоч, який вимагає більше ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
20
60
4.5
Квашені баклажани

Квашені баклажани

Квашені та консервовані овочі досить популярні в нашій країні. Практично у кожному будинку знайдеться банка кислої капусти, помідорів або засолених ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
7
60
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти