МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані помідори з часником

Мариновані помідори з часником - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Одного разу спробувавши мариновані помідори з часником, ви будете повертатися до цієї закуски постійно.

Чому? Дивіться в нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Помідор за смаком

Часник за смаком

Гаряча вода 1,2 л

Цукор 3 ст.л.

Сіль 3 ст.л.

Оцет 3 ст.л.

Зелень за смаком

Приготування

Мариновані помідори з часником - Крок 1 1
Мариновані помідори з часником - Крок 2 2
Мариновані помідори з часником - Крок 3 3
1

Помідори миємо й перебираємо.

2

Наповнюємо літрові простерилізовані банки помідорами, в плодоніжках яких попередньо пробиваємо отвори.

3

Разом з томатами викладаємо очищений часник і зелень за вашим смаком. Також можна додавати ваші улюблені спеції.

Мариновані помідори з часником - Крок 4 4
Мариновані помідори з часником - Крок 5 5
Мариновані помідори з часником - Крок 6 6
4

У каструлю з кип'яченою водою додаємо цукор і сіль. Ставимо посудину на вогонь і, перемішавши вміст каструлі, доводимо кипіння.

5

Невеликими порціями заливаємо банки з овочами окропом.

6

Накриваємо кришками й даємо постояти 15-20 хвилин.

Мариновані помідори з часником - Крок 7 7
Мариновані помідори з часником - Крок 8 8
Смачного!
7

Потім зливаємо маринад в каструлю, доводимо до кипіння, і повторно заливаємо ним банки. Даємо розсолу в банках охолонути протягом 15-10 хвилин. Повторюємо такі дії 2-3 рази в залежності від місця зберігання консервації: якщо банки будуть опущені в погріб, досить 2 разів, якщо ви плануєте зберігати банки з помідорами просто в темному місці або в будинку, повторіть маніпуляції тричі.

8

Додаємо в банки оцет і закручуємо або закриваємо ключем кришки. Перевертаємо банки догори дном, і, обгорнувши рушником або ковдрою, даємо охолонути протягом доби. Мариновані помідори з часником готові, відправляємо банки в місце для зберігання консервації.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати