Мариновані помідори з часником
Одного разу спробувавши мариновані помідори з часником, ви будете повертатися до цієї закуски постійно.
Чому? Дивіться в нашому рецепті.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Помідори миємо й перебираємо.
Наповнюємо літрові простерилізовані банки помідорами, в плодоніжках яких попередньо пробиваємо отвори.
Разом з томатами викладаємо очищений часник і зелень за вашим смаком. Також можна додавати ваші улюблені спеції.
4
5
6
У каструлю з кип'яченою водою додаємо цукор і сіль. Ставимо посудину на вогонь і, перемішавши вміст каструлі, доводимо кипіння.
Невеликими порціями заливаємо банки з овочами окропом.
Накриваємо кришками й даємо постояти 15-20 хвилин.
7
8
Смачного!
Потім зливаємо маринад у каструлю, доводимо до кипіння, і повторно заливаємо ним банки. Даємо розсолу в банках охолонути протягом 15-10 хвилин. Повторюємо такі дії 2-3 рази залежно від місця зберігання консервації: якщо банки будуть опущені в погріб, досить 2 разів, якщо ви плануєте зберігати банки з помідорами просто в темному місці або в будинку, повторіть маніпуляції тричі.
Додаємо в банки оцет і закручуємо або закриваємо ключем кришки. Перевертаємо банки догори дном, і, обгорнувши рушником або ковдрою, даємо охолонути протягом доби. Мариновані помідори з часником готові, відправляємо банки в місце для зберігання консервації.
Схожі рецепти
