МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкі мариновані баклажани

Швидкі мариновані баклажани - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Баклажани за цим рецептом сподобаються всім, а особливо людям, чий день розписаний і заповнений зустрічами і роботою. Щоб потішити своїх близьких і отримати насолоду від спілкування з ними приготуйте швидкі мариновані баклажани за дуже легким і простим рецептом. Така закуска добре підійде до відвареної картоплі і страв з м'яса.

Відео

Інгредієнти

Яблучний оцет 3 ст.л.

Цукор 1 ст.л.

Сіль 1 ст.л.

Приготування

Швидкі мариновані баклажани - Крок 1 1
Швидкі мариновані баклажани - Крок 2 2
Швидкі мариновані баклажани - Крок 3 3
1

Баклажани відварюємо протягом 5 хвилин в киплячій, підсоленій воді під закритою кришкою. Через 5 хвилин дістаємо баклажани на тарілку і даємо їм охолонути.

2

Поки баклажани охолоджуються, готуємо маринад. Очищену цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, 2-3 зубчики очищеного часнику пропускаємо через часничницю.

3

У піалу з часниково-цибулевою сумішшю додаємо по 1 столовій ложці цукру і солі, вливаємо 6 столових ложок рослинної олії і 3 столових ложки яблучного оцту. Перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин промаринуватися.

Швидкі мариновані баклажани - Крок 4 4
Швидкі мариновані баклажани - Крок 5 5
Швидкі мариновані баклажани - Крок 6 6
4

З відварених і охололих баклажанів знімаємо шкірку.

5

Нарізаємо підготовлені баклажани невеликими кубиками.

6

У велику миску складаємо нарізані баклажани, заливаємо їх приготовленим маринадом, перемішуємо.

Швидкі мариновані баклажани - Крок 7 7
Швидкі мариновані баклажани - Крок 8 8
Смачного!
7

Миску з баклажанами і маринадом закриваємо харчовою плівкою, ставимо в холодильник на 6 годин.

8

Швидкі мариновані баклажани з ароматним маринадом готові. Перед подаванням на стіл рекомендуємо прикрасити рубаною зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати