Закуски

Закуска з малосольної скмбрії

30
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Закуска з малосольної скмбрії

Закуска з малосольної скумбрії – це простий і водночас вишуканий спосіб подати рибу на святковий або повсякденний стіл. Свіжі овочі, лимонний сік та пряні акценти надають страві легкості й пікантності. Така закуска чудово смакує з хрустким хлібом та добре поєднується з келихом білого вина. Готувати її легко і швидко, а результат завжди виглядає ефектно.

Інгредієнти

Скумбрія1 шт. (малосольна)
Цибуля(біла) 0,5 шт.
Зелена цибуля1 пучок
Перець чилі0,5 шт.
Помідор1 шт.
Цедра лимона1 ст.л.
Оливкова олія1 ст.л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Скумбрію очистіть від шкірки, видаліть кісточки та наріжте невеликими шматочками.

cook step
2

Білу цибулю наріжте тонкими півкільцями, зелень цибулі подрібніть. Помідор наріжте невеликими кубиками, перець чилі – дуже дрібно.

cook step
3

Змішайте овочі з цедрою та соком лимона, додайте оливкову олію. Посоліть і поперчіть за смаком.

cook step
4

Додайте шматочки скумбрії та акуратно перемішайте, щоб риба зберегла форму.

cook step
5

Викладіть закуску на тарілку, подавайте зі скибочками підсмаженого чорного хліба або грінками.

Схожі рецепти

Всі рецепти