Запечені роли

Аnny.cooking

Аnny.cookingВсі рецепти повара

Запечені роли – це смачний і ефектний варіант домашніх суші, який легко приготувати навіть без спеціального обладнання. Вони поєднують ніжність рису, свіжість овочів і вершковість начинки, а зверху вкриті апетитною запеченою шапочкою з крабових паличок і сиру. Така страва підходить і для святкового столу, і для вечері вдома. Аромат і текстура після запікання роблять ці роли справді особливими.

Інгредієнти

Рис круглий300 г

Вода350 мл.

Рисовий оцет70 г

Цукор40 г

Сіль5 г

Лист норі4 шт.

Крем-сир100 г

Свіжі огірки2 шт.

Авокадо1 шт.

Крабові палички200 г

Майонез3 ст.л.

Сир твердий50 г

Червона ікра2 ст.л. (ікорка або крем-сир)

Гострий соус1 ст.л.

Насіння кунжутудля подачі

Зелена цибулядля подачі

Приготування

Рис кілька разів промийте у холодній воді, поки вона не стане прозорою. Залийте 350 мл води, доведіть до кипіння й варіть під кришкою на малому вогні 15 хвилин. Потім вимкніть і залиште ще на 15 хвилин, не відкриваючи кришку.