Бисквитные розы в духовке

Наталья Бутко

Наталья БуткоВсе рецепты повара

Если вы хотите порадовать своих родных не только вкусной, но и чрезвычайно красивой выпечкой – этот рецепт для вас. Ведь мы будем готовить печенье «Розы». Выпечка будет иметь нежное бисквитное тесто и оригинальный вид.

Ингредиенты

Яйца3 шт

Сахар180 г

Пшеничная мука130 г

Соломка сладкая5-6 шт

Растительное маслоДля смазывания противня

Приготовление

На первом этапе нам понадобится глубокая тарелка. Отправляем сюда яйца. Взбиваем их кухонным венчиком до однородности.

В полученную массу всыпаем сахар. Опять все взбиваем венчиком. Сахар должен раствориться.

Постепенно и в несколько этапов в яичную массу всыпаем муку. Замешиваем однородное тесто.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень для выпечки также нагреваем в духовке. Теперь его смазываем растительным маслом, маргарином или сливочным маслом.

После этого на противень столовой ложкой отправляем тесто, формируя из него небольшие кружочки. Расстояние между ними должно быть не менее 3-4 см. Ставим в разогретую духовку на 3-5 минут. Края кружочков должны зарумяниться.

Теперь кружочки с помощью лопатки отделяем от противня. По центру одного кружочка из теста кладем сладкую соломку. Заворачиваем первый лепесток розы. Аккуратно заворачиваем еще минимум три лепестка из теста.