МоваЯзык
Главная Блоги

Блины с творогом

Блины с творогом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Блины
Поделиться

Одним из самых любимых сладеньких блюд у детей и взрослых можно смело назвать блины с сыром. Блюдо известно уже достаточно давно, готовится оно легко, но несмотря на это получается невероятно вкусным и ароматным.

Именно поэтому мы приготовим именно его. Однако внесем некоторые особенности и сделаем его еще вкуснее, поскольку добавим к начинке ваниль, а подавать блюдо будем с клубничным соусом. Эта феерия вкусов сведет с ума любого, поэтому скорее начинаем приготовления блинов.

Видео

Ингредиенты

Яйца 4 шт.

Сахар 1-2 ст. л.

Соль Щепотка

Молоко 350 мл.

Вода 150 мл.

Пшеничная мука 170 г.

Творог 300 г.

Сметана 2-3 ч. л.

Ванилин 1 уп.

Ванильный сахар 1 уп.

Клубничный джем По вкусу

Приготовление

Блины с творогом - Шаг 1 1
Блины с творогом - Шаг 2 2
Блины с творогом - Шаг 3 3
1

Сначала в глубокую емкость выбиваем яйца и перетираем их кухонным венчиком. Добавляем к ним сахар, щепотку соли, а также ванилин, благодаря которому тесто будет невероятно ароматное. И все перемешиваем.

2

После этого в смесь вливаем жидкость комнатной температуры. Нам нужно 350 мл молока, а также 150 мл воды. Все хорошенько перемешиваем до однородности.

3

Далее просеиваем муку и высыпаем ее в смесь.

Венчиком доводим тесто до однородности. Отставляем его на 15-20 минут настояться в холодильнике.

Блины с творогом - Шаг 4 4
Блины с творогом - Шаг 5 5
Блины с творогом - Шаг 6 6
4

Через указанное время в тесто добавляем немного растительного масла (1-2 столовые ложки). Все перемешиваем и приступаем к жарке блинов.

5

Разогреваем сковородку. В нее добавляем немного растительного масла. Это нужно делать только перед жаркой первого блина, поскольку мы добавляли достаточное количество его в тесто.

6

Половником вливаем тесто в сковороду и распределяет его по всей сковороде равномерно.

Блины с творогом - Шаг 7 7
Блины с творогом - Шаг 8 8
Блины с творогом - Шаг 9 9
7

Жарим буквально полминутки и переворачиваем с помощью лопатки на другую сторону. Блин должен приобрести румяного цвета.

8

Когда мы приготовили все блины, можем приступать к начинке. Для этого в отдельной емкости растираем творог, добавляем к нему обычный и ванильный сахар, а также две столовые ложки сметаны. Тщательно перемешиваем.

9

Готовую начинку выкладываем на блин и сворачиваем в желаемую форму. Так делаем со всеми блинами.

Блины с творогом - Шаг 10 10
Блины с творогом - Шаг 11 11
Блины с творогом - Шаг 12 12
10

Опять разогреваем сковороду. Растапливаем в ней сливочное масло и готовые блины с сыром жарим до золотистого цвета с обеих сторон.

11

Блины вышли ароматные и невероятно вкусные. Разрезав один из них можно заметить, что начинка немного растаяла и приобрела однородности.

12

Выкладываем блины на красивую тарелку и добавляем джем с замороженный клубники.

Подаем к столу смаковать родным и близким.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить