Выпечка и десертыПита

Классическая пита

6
средне
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Классическая пита

Пита – это простая хлебная выпечка, рецепт которой существует уже не одно столетие. За это время каждая хозяйка видоизменяла рецепт и подстраивали его под себя. Поэтому теперь питу можно готовить и на основе дрожжевого, и на основе заварного теста. Выпекать хлеб можно не только в духовке, но и на сковородке. В связи с этим мы решили напомнить классический рецепт этого блюда, который был взят за основу многих современенных.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г
Соль1 ч. л.
Сухие дрожжи1 ч. л.
Вода230 мл
Растительное масло1 ст. л.
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам понадобится глубокая миска. Отправляем сюда просеянную пшеничную муку, а также соль и сухие дрожжи. Тщательно все перемешиваем.

cook step
2

Теперь сюда вливаем теплую воду. Все перемешиваем ложкой. Затем продолжаем замешивать тесто руками в миске, а через несколько минут – на рабочей поверхности.

cook step
3

Тесто должно быть мягким и эластичным. Отправляем его в глубокую миску, смазанную растительным маслом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.

cook step
4

Через полчаса тесто обминаем руками. Разделяем его на 6 одинаковых кусочков. С каждого из них формируем небольшой шарик.

cook step
5

Каждый шарик раскатываем скалкой в ​​тонкий круглый пласт, толщиной 4-5 мм. Отправляем кружок в разогретую сковородку.

cook step
6

Жарим питу с одной стороны примерно 30 секунд. Затем ее переворачиваем и готовим еще буквально 30 секунд. Переворачиваем круг третий раз. После этого он должен «надуться». Тогда пита готова.

cook step
7

По желанию круг из теста можно разрезать на маленькие треугольники. Их жарить нужно таким же образом.

cook step
8

Ну вот и все – пита готова. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты