МоваЯзык
Главная Блоги

Классическая пита

Классическая пита - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Пита
Поделиться

Пита - это простая хлебная выпечка, рецепт которой существует уже не одно столетие. За это время каждая хозяйка видоизменяла рецепт и подстраивали его под себя. Поэтому теперь питу можно готовить и на основе дрожжевого, и на основе заварного теста. Выпекать хлеб можно не только в духовке, но и на сковородке. В связи с этим мы решили напомнить классический рецепт этого блюда, который был взят за основу многих современенных.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г.

Соль 1 ч. л.

Сухие дрожжи 1 ч. л.

Вода 230 мл.

Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

Классическая пита - Шаг 1 1
Классическая пита - Шаг 2 2
Классическая пита - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам понадобится глубокая миска. Отправляем сюда просеянную пшеничную муку, а также соль и сухие дрожжи. Тщательно все перемешиваем.

2

Теперь сюда вливаем теплую воду. Все перемешиваем ложкой. Затем продолжаем замешивать тесто руками в миске, а через несколько минут - на рабочей поверхности.

3

Тесто должно быть мягким и эластичным. Отправляем его в глубокую миску, смазанную растительным маслом. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.

Классическая пита - Шаг 4 4
Классическая пита - Шаг 5 5
Классическая пита - Шаг 6 6
4

Через полчаса тесто обминаем руками. Разделяем его на 6 одинаковых кусочков. С каждого из них формируем небольшой шарик.

5

Каждый шарик раскатываем скалкой в ​​тонкий круглый пласт, толщиной 4-5 мм. Отправляем кружок в разогретую сковородку.

6

Жарим питу с одной стороны примерно 30 секунд. Затем ее переворачиваем и готовим еще буквально 30 секунд. Переворачиваем круг третий раз. После этого он должен «надуться». Тогда пита готова.

Классическая пита - Шаг 7 7
Классическая пита - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

По желанию круг из теста можно разрезать на маленькие треугольники. Их жарить нужно таким же образом.

8

Ну вот и все - пита готова. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить