![Львовский пляцек](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/10/plyackilvovskie-118044.jpg?size=636x424)
Обожаете вкусную и оригинальную выпечку? Хотите приготовить что-то особенное и оригинальное? Львовский пляцек – это то, что вам точно понравится. Десерт получается очень вкусным, красивым и ароматным. Он точно сможет стать украшением праздничного стола.
Ингредиенты
Мак120 г |
Яйца8 шт. |
Яблоки200 г |
Манная крупа5 ст. л. |
Масло сливочное75 г |
Сахар300 г |
Мёд2 ст. л. |
Сода1 ч. л. |
Пшеничная мука1 ст. |
Сметана700 г |
Ванильный сахар1 пачка |
Миндаль 10-12 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot16.png)
На первом этапе мы приготовим маковый корж. Для этого в миску высыпаем измельченный в кофемолке мак, а также разрыхлитель и манку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot17.png)
Теперь чистим от кожуры яблоки. Натираем мякоть на мелкой или средней терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot211.png)
В отдельную тарелку вбиваем 4 яйца. Взбиваем их миксером до увеличения в объеме.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot311.png)
В полученную яичную массу добавляем маковую смесь, то есть мак, манную крупу, разрыхлитель, а также натертые яблоки. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot41.png)
Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой. Отправляем сюда все тесто. Выпекаем маковый корж при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot511.png)
На втором этапе приготовим медовый корж. Для этого в миску вбиваем 4 яйца и всыпаем 150 г сахара. Взбиваем эти ингредиенты в густую пену.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot611.png)
Далее нам понадобится мед. Его нужно немного разогреть в микроволновке или на водяной бане. Добавляем к нему соду. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot711.png)
Полученную медовую массу смешиваем с яичной. Добавляем сюда просеянную пшеничную муку. Тщательно перемешиваем тесто.
Выливаем его в противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/screenshot811.png)
В это время приготовим крем. Для этого смешиваем сметану, ванильный и обычный сахар по вкусу. Взбиваем их миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/plyackilvovskie-1180441.jpg)
Медовый корж разрезаем на два тонких коржа и полностью остужаем. Формируем наш пляцек. Медовый корж смазываем кремом, а затем покрываем маковым коржом. На маковый корж с кремом выкладываем медовый. Покрываем стороны и верхний корж сметанным кремом и ставим в холодильник. Украшаем пляцек миндалем и подаем его к столу. Приятного аппетита!