Львовский пляцек

Обожаете вкусную и оригинальную выпечку? Хотите приготовить что-то особенное и оригинальное? Львовский пляцек - это то, что вам точно понравится. Десерт получается очень вкусным, красивым и ароматным. Он точно сможет стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Мак120 г
Яйца8 шт
Яблоки200 г
Манная крупа5 ст. л.
Масло сливочное75 г
Сахар300 г
Мёд2 ст. л.
Сода1 ч. л.
Пшеничная мука1 стакан
Сметана700 г
Ванильный сахар1 пачка
Миндаль 10-12 шт

Приготовление

cook step
1

На первом этапе мы приготовим маковый корж. Для этого в миску высыпаем измельченный в кофемолке мак, а также разрыхлитель и манку.

cook step
2

Теперь чистим от кожуры яблоки. Натираем мякоть на мелкой или средней терке.

cook step
3

В отдельную тарелку вбиваем 4 яйца. Взбиваем их миксером до увеличения в объеме.

cook step
4

В полученную яичную массу добавляем маковую смесь, то есть мак, манную крупу, разрыхлитель, а также натертые яблоки. Тщательно все перемешиваем.

cook step
5

Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой. Отправляем сюда все тесто. Выпекаем маковый корж при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

cook step
6

На втором этапе приготовим медовый корж. Для этого в миску вбиваем 4 яйца и всыпаем 150 г сахара. Взбиваем эти ингредиенты в густую пену.

cook step
7

Далее нам понадобится мед. Его нужно немного разогреть в микроволновке или на водяной бане. Добавляем к нему соду. Тщательно все перемешиваем.

cook step
8

Полученную медовую массу смешиваем с яичной. Добавляем сюда просеянную пшеничную муку. Тщательно перемешиваем тесто.

Выливаем его в противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

cook step
9

В это время приготовим крем. Для этого смешиваем сметану, ванильный и обычный сахар по вкусу. Взбиваем их миксером.

cook step
10

Медовый корж разрезаем на два тонких коржа и полностью остужаем. Формируем наш пляцек. Медовый корж смазываем кремом, а затем покрываем маковым коржом. На маковый корж с кремом выкладываем медовый. Покрываем стороны и верхний корж сметанным кремом и ставим в холодильник. Украшаем пляцек миндалем и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты