МоваЯзык
Главная Блоги

Имбирное печенье

Имбирное печенье - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 30
Раздел: Печенье
Поделиться

Как только на пороге рождественские праздники, то как никогда, рецепты имбирного печенья становятся очень актуальными. И не зря, ведь имбирное печенье считается традиционным символом Нового года и Рождества. Как правило, такое печенье сверху украшают белковой глазурью разных цветов, рисуя интересные замысловатые рисунки. Такое лакомство просто обожают дети, а для взрослых это не только вкусное угощение, но и частичка праздника в их душе!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250-300 гр.

Масло сливочное 100 гр.

Сахар 100 гр.

Яйца 1 шт.

Мёд 2 ст.л.

Сода 0.5 ч.л.

Имбирь 2 ч.л.

Корица 1 ч.л.

Специи по вкусу

Приготовление

Имбирное печенье - Шаг 1 1
Имбирное печенье - Шаг 2 2
Имбирное печенье - Шаг 3 3
1

Для начала, в одной чаше мы смешиваем муку, которую мы предварительно просеиваем, корицу, и специи. Специи вы можете использовать по своему вкусу, такие как гвоздика, кардамон, душистый перец, анис, мускатный орех, какао, цедра (по желанию).

2

В другой чаше мы смешиваем масло комнатной температуры и сахар. Данную смесь продуктов необходимо взбить миксером до однородного состояния, около 5 минут.

3

После этого мы можем добавить яйцо. и снова все взбить. Не забудьте также, после этого, добавить растопленный мед,и снова все перемешать.

Имбирное печенье - Шаг 4 4
Имбирное печенье - Шаг 5 5
Имбирное печенье - Шаг 6 6
4

Муку со специями теперь мы можем добавить к масляной массе. В начале, мы добавим половину муки и вымешаем тесто венчиком, после чего добавляем вторую часть, и начинаем вымешивать лопаткой.

5

Оставьте немного муки для припыления поверхности и вымешивания теста. Замесите тесто до такого состояния, чтобы оно было однородным и не липло к рукам.

6

Замешанное тесто мы отправляем под пищевой пленкой в холодильник минимум на час, а лучше - на ночь.

Имбирное печенье - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Вырезаем с помощью вырубок для печенья наши фигурки и выкладываем его на противень, который мы застелили пергаментом. Выкладывайте печенье на приличном состоянии друг от друга, так как при выпекании оно увеличится в размерах. Выпекайте печенье в духовке при 180 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить