Выпечка и десертыПироги

Луковый пирог с плавлеными сырками

8
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Луковый пирог с плавлеными сырками

Если вы любите сыр и не сладкую выпечку, вам обязательно понравится этот пирог. Мы подготовили для вас рецепт пирога с луком и плавлеными сырками. Это достаточно простой рецепт, основное преимущество которого — это простота и доступность. Вам потребуются самые простые и доступные ингредиенты. Кроме того, пирог готовится на обычном, бездрожжевом тесте, соответственно, на его приготовление уйдет совсем не много времени.

Ингредиенты

Масло сливочное120 г
Сметана3 ст. ложки
Пшеничная мука200 г
Сода0,5 ч. ложки
Плавленый сырок3 шт
Яйца3 шт
Лук600 г
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В миску кладем размягченное сливочное масло. При желании вы можете заменить масло маргарином. Добавляем 4 столовые ложки жирной сметаны и все хорошо перемешиваем.

cook step
2

Добавляем в нашу масляную смесь соду. Обратите внимание на то, что мы не гасим соду уксусом, а просто добавляем ее в наше будущее тесто.

cook step
3

Добавляем в тесто муку. Желательно предварительно просеять муку через сито.

cook step
4

Вымешиваем густое тесто. Перекладываем его в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 40 минут.

cook step
5

Теперь займемся начинкой. Лук чистим, нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

cook step
6

Форму для выпечки щедро смазываем сливочным маслом. Достаем из холодильника тесто, раскатываем в тонкий пласт и выкладываем в форму таким образом, чтобы у пирога получились высокие борта.

cook step
7

Перекладываем поджаренный лук в отдельную миску. Добавляем к луку натертые на терке плавленые сырки.

cook step
8

В сырно-луковую начинку вбиваем три куриных яйца. Перемешиваем начинку до однородного состояния. Добавляем соль по вкусу.

cook step
9

Перекладываем начинку поверх теста. Аккуратно разравниваем ее по всей поверхности формы. Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Температура выпекания должна быть около 180 градусов.

cook step
10

Готовый пирог посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты