Пицца на бездрожжевом тесте

На первом этапе приготовим тесто. Для этого в глубокую миску просеиваем через сито пшеничную муку, а также разрыхлитель.

Теперь в муке делаем углубление. Отправляем сюда яйцо, соль и сахар, а также растительное масло.

Наконец сюда добавляем воду. Замешиваем однородное тесто сначала ложкой, а потом руками. Отправляем его в холодильник буквально на 10-15 минут.

В это время приготовим компоненты для начинки. Колбасу нарезаем тоненькими кружочками, а ветчину – на кубики или полоски.

Далее нам понадобится сыр. «Моцареллу» нарезаем на тоненькие кружочки, а твердый сыр нарезаем на произвольные кусочки.

Помидоры «Черри» моем, обсушиваем и нарезаем на кружочки. Также на этом этапе нарезаем слайсами грибы.

По желанию используем оливки и зеленый лук. Измельчаем эти компоненты.

Теперь возвращаемся к тесту. Разделяем его на две части. Каждую из них раскатываем в тонкий пласт в виде круга. По желанию вырезаем абсолютно ровный круг, используя специальную форму или подручные средства. Формируем бортики.

Перекладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем тесто майонезом и кетчупом.

Далее на тесто отправляем все компоненты для начинки: колбасу, ветчину, грибы, помидоры, оливки, зеленый лук.

После этого на пиццу отправляем два вида сыра и кукурузу. По желанию делаем майонезную сеточку, а затем посыпаем солью и черным молотым перцем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Через указанное время пицца готова. Приятного аппетита вам и вашим родным!