Рыбный пирог в мультиварке

Рыбный пирог — это всегда сытно и вкусно, а рыбный пирог в мультиварке — это еще и просто. Мы подготовили для вас очень интересный рецепт пирога, на приготовление которого у вас уйдет совсем немного времени. Для этого пирога лучше использовать сайру в масле, однако, если вы возьмете любые другие рыбные консервы пирог получится не менее вкусным.

Ингредиенты

Яйца4 шт
Сахар10 г
Пшеничная мука200 г
Сметана200 мл
Разрыхлитель8 г
Паприка сладкая0,5 ч. ложки
Сайра (консервы)500 г
Лук100 г

Приготовление

cook step
1

Чистим одну среднюю луковицу и нарезаем ее как можно мельче.

cook step
2

В миску с луком выкладываем кусочки консервированной рыбы. Обратите внимание на то, что рыбу нужно добавлять без масла или маринада, иначе начинка для пирога будет слишком жидкой.

cook step
3

При помощи обычной вилки разминаем рыбу, превращая ее в кашу. Тщательно перемешиваем рыбу с луком. Начинка готова.

cook step
4

Теперь займемся тестом. В другую миску вбиваем четыре яйца. Добавляем к ним щепотку соли и 10 г сахара. Взбиваем яйца миксером до появления пышной белой пены.

cook step
5

В муку добавляем чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки сладкой паприки.

cook step
6

К взбитым яйцам добавляем сметану. Все аккуратно перемешиваем.

cook step
7

Небольшими порциями вводим в яичную смесь муку, смешанную с разрыхлителем и паприкой.

cook step
8

Должно получиться достаточно мягкое жидкое тесто, напоминающее тесто на оладьи или густую сметану.

cook step
9

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. На дно чаши мультиварки кладем пекарскую бумагу. Выливаем в чашу половину приготовленного теста.

cook step
10

Поверх теста выкладываем рыбную начинку.

cook step
11

Выливаем на рыбу оставшееся тесто. Закрываем мультиварку и включаем режим "Мультиповар". Время выпекания – 1 час.

cook step
12

Через час достаем пирог из чаши мультиварки и разрезаем на порционные куски. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты