Шоколадные пончики в духовке

В чашу выльем растопленное сливочное масло (30 г). После этого добавим молоко.

Теперь вбиваем одно яйцо. Добавим сахар, какао, разрыхлитель и соду.

Через сито просеиваем муку в общую чашу с ингредиентами. После этого мы можем перемешивать тесто. Делать это можно с помощью венчика или миксера.

Тесто, которое у нас получилось, помещаем в кондитерский мешок. В специальную силиконовую форму выдавливаем тесто из мешка.

Выпекаем пончики в духовке при 175 градусах 10-12 минут.

Теперь приготовим шоколадный ганаш. Он нам нужен для аппетитной глянцевой глазури.

Для этого ставим на плиту кастрюльку, в нее выливаем сливки и добавляем черный шоколад.

Когда масса станет однородной, снимаем кастрюлю с плиты и добавляем 15 гр. сливочного масла.

Готовые пончики опускаем по очереди в шоколадный ганаш.

Готовые пончики можно подавать к столу. Приятного аппетита!