МоваЯзык
Главная Блоги

Сладкие чуррос на скорую руку

Сладкие чуррос на скорую руку - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Чуррос
Поделиться

Если вы любите простые рецепты, не требующие покупки дорогих продуктов и многочасовой возни на кухне, этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить вкусную испанскую выпечку, которая называется "чуррос". Блюдо достаточно бюджетное, но безумно вкусное.

Видео

Ингредиенты

Вода 200 мл.

Пшеничная мука 150 гр.

Масло сливочное 60 гр.

Сахар 2 ч. л.

Соль Щепотка

Яйца 3 шт.

Растительное масло 500 мл.

Приготовление

Сладкие чуррос на скорую руку - Шаг 1 1
Сладкие чуррос на скорую руку - Шаг 2 2
Сладкие чуррос на скорую руку - Шаг 3 3
1

Ставим на плиту сотейник и наливаем в него стакан воды. Добавляем щепотку соли и две чайные ложки сахара. Можно использовать как обычный белый сахар, так и коричневый.

2

Кладем в воду сливочное масло.

3

Включаем плиту и доводим воду до кипения. Учтите, что масло должно полностью растаять в жидкости.

Сладкие чуррос на скорую руку - Шаг 4 4
Сладкие чуррос на скорую руку - Шаг 5 5
Сладкие чуррос на скорую руку - Шаг 6 6
4

После закипания воды выключаем плиту и всыпаем в кипяток муку. Быстро завариваем тесто, перемешивая муку с кипятком. Некоторые опытные хозяйки в момент заваривания теста не выключают плиту, а лишь уменьшают огонь до минимума. Однако, если вы только учитесь готовить заварное тесто, лучше не рискуйте и снимите кастрюлю с огня.

5

Вымешиваем тесто до однородного состояния и даем ему остыть. Просто оставьте тесто на столе на 5 минут.

6

Когда тесто немного стынет, начинаем добавлять в него яйца. Яйца добавляем по одному и сразу же перемешиваем массу.

Сладкие чуррос на скорую руку - Шаг 7 7
Сладкие чуррос на скорую руку - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Готовое тесто кладем в кондитерский шприц или мешок. Разогреваем в сотейнике растительное масло и отправляем во фритюр полоски заварного теста. Это и есть чуррос. Жарим чуррос до готовности, т.е. до хрустящей румяной корочки.

8

Готовые чуррос слегка посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Также к чуррос можно подать горячий шоколад, домашний мармелад или конфитюр. Готовьте с нами и пусть вам будет вкусно.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить