Сырники в духовке

4.5

Оля Эйр

Оля ЭйрВсе рецепты повара

Если вы думаете, что знаете о сырниках все, и вас уже нельзя ничем удивить, вы очень сильно ошибаетесь. Как показывает практика, кухня – это то место, где эксперименты не заканчиваются никогда. Сегодня мы хотим удивить вас рецептом сырников, которые мы предлагаем приготовить без использования сковороды. Речь идет о сырниках, запеченных в духовке. Но и это еще не все. Чтобы сырники имели более интересный вкус, мы добавим в творожное тесто яблоки. Поверьте, такие сырники обязательно понравятся и вам, и вашим родным.

Ингредиенты

Творог500 г

Сахар4 ст. ложки

Яйца1 шт.

Пшеничная мука4 ст. ложки

Корицапо вкусу

Яблоки5-6 шт.

Соль0,5 ч. ложки

Приготовление

Творог перекладываем в удобную глубокую емкость. Добавляем к творогу одно яйцо и щепотку соли.

Добавляем в творог 3-4 столовые ложки сахара. Вы можете использовать как обычный белый сахар, так и коричневый. Здесь все будет зависеть от вашего вкуса.

Добавляем в творожную массу муку и все хорошо перемешиваем. Постарайтесь не отходить от рецепта и не добавлять лишнюю муку. Дело в том, что при избытке муки сырники будут жесткими.

Яблоки моем, чистим и нарезаем мелким кубиком. Посыпаем яблоки корицей.

Отправляем нарезанные яблоки в миску к творожному тесту и все хорошо перемешиваем. Взбивать тесто миксером или перебивать блендером на данном этапе категорически нельзя. Дело в том, что блендер превратит яблоки в кашу, и ваше тесто поплывет.

Руки смачиваем водой. Берем в руку немного творожного теста и делаем из него шарик. Выкладываем этот шарик на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Каждый творожный шарик слегка прижимаем, придавая сырникам плоскую форму. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Сырники будут выпекаться около 15 минут.