МоваЯзык
Главная Блоги

Сырники из творожной массы

Сырники из творожной массы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Сырники
Поделиться

Большинство хозяек считают сырники одним из самых простых десертов. Однако, справедливости ради стоит признать, что по-настоящему вкусные сырники умеют готовить далеко не все. Дело в том, что даже такое простое блюдо как сырники, требует знания определенных секретов и тонкостей. Готовьте по нашим рецептам и мы научим вас действительно вкусно готовить.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 40 гр.

Сахар По вкусу

Яйца 2 шт.

Приготовление

Сырники из творожной массы - Шаг 1 1
Сырники из творожной массы - Шаг 2 2
Сырники из творожной массы - Шаг 3 3
1

Берем два яйца и отделяем желтки от белков. Для сырников мы будем использовать только желтки.

2

В миску к желткам добавляем творог. Если вы хотите, чтобы у сырников была более однородная структура, предварительно перетрите творог через сито или перебейте блендером.

3

Добавляем в творог сахар и все перемешиваем. При желании вы можете заменить сахар сахарной пудрой.

Сырники из творожной массы - Шаг 4 4
Сырники из творожной массы - Шаг 5 5
Сырники из творожной массы - Шаг 6 6
4

Добавляем в творог несколько столовых ложек муки и еще раз все перемешиваем. Не нарушайте рецептуру и не добавляйте муки больше, чем указано в рецепте. Лишняя мука сделает сырники жесткими.

5

Стол присыпаем мукой и формируем из творожного теста рулет. Разрезаем его на медальоны толщиной 2-3 см. Каждый медальон обваливаем в муке.

6

Сырники жарим на среднем огне до появления румяной корочки.

Сырники из творожной массы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Сырники подаем к столу в горячем виде. Как правило, к сырникам подают сметану или варенье. Также, сырники можно украсить свежими ягодами.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить