МоваЯзык
Главная Блоги

Сырники без муки и манки

Сырники без муки и манки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Сырники
Поделиться

Мы все знаем, что сырники можно готовить как с добавлением муки, так и без нее. Основной ингредиент, которым многие хозяйки заменяют муку — это манка. Дело в том, что именно благодаря манке сырники получаются нежными и мягкими. Более того, манка способна впитывать в себя лишнюю сыворотку и набухать в процессе приготовления, а это значит, что сырники с манкой никогда не будут растекаться по сковороде, а будут держать форму. Однако, сегодня мы хотим предложить вам приготовить сырники, в которых не будет ни муки, ни манки. Поверьте, этот рецепт явно заслуживает вашего внимания.

Видео

Ингредиенты

Творог 500 гр.

Овсяные хлопья дроблёные 5 ст. ложек

Яйца 1 шт.

Соль 1/3 ч. ложки

Сахар 1 ст. ложка

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Сырники без муки и манки - Шаг 1 1
Сырники без муки и манки - Шаг 2 2
Сырники без муки и манки - Шаг 3 3
1

В миску выкладываем творог. Добавляем к творогу одно сырое яйцо. Если вы хотите, чтобы сырники были более однородными, предварительно перетрите творог через сито.

2

Добавляем в творог столовую ложку сахара. Количество сахара регулируйте на ваш вкус и если вы любите более сладкие десерты, смело увеличивайте количество сахара.

3

Добавляем в творог щепотку соли. При помощи обычной ложки тщательно все перемешиваем.

Сырники без муки и манки - Шаг 4 4
Сырники без муки и манки - Шаг 5 5
Сырники без муки и манки - Шаг 6 6
4

Овсяные хлопья перемалываем на кофемолке и добавляем в творог. Еще раз все перемешиваем.

5

Руки смазываем растительным маслом и формируем из творожной массы маленькие шарики. Каждый такой шарик выкладываем на разделочную доску или стол. Осторожно принимаем сырные шарики, придавая им плоскую форму. Обваливать сырники в муке не нужно. При желании можете немного обвалять их в перемолотой овсянке.

6

Выкладываем сырники на раскаленную сковороду и обжариваем в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Сырники без муки и манки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые сырники подаем со сметаной. Когда сырники остынут, можно посыпать их сахарной пудрой и украсить веточкой мяты.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить