![Тонкий лаваш в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/16/d813bbb07889541fa3936e6f973ffb94.jpg?size=636x424)
Вы просто обожаете кушать шаурму, но не знаете как правильно приготовить ее дома? Очень часто магазинный лаваш ломается, рвется и не держит всю начинку, которую вы приготовили для своей домашней шаурмы. Поэтому предлагаем вам приготовить тонкий и эластичный лаваш не выходя из дома. Такой лаваш легко и быстро можно приготовить как на сковородке, так и в духовке. Берите себе на заметку новый рецепт и готовьте вместе с нами.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/16/12.png)
Для начала мы добавляем соль в горячую воду, хорошо перемешаем, чтобы соль полностью растворилась.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/16/22.png)
Просеянную муку мы пересыпаем в глубокую миску и наливаем горячую, соленую воду и все хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/16/32.png)
Затем добавляем в миску растительное масло и замешиваем тесто руками до получения однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/16/42.png)
Вымешиваем 5 минут пока тесто не приобретет мягкую и эластичную форму. Затем тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем в тепле на 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/16/52.png)
Через 20 минут достаем тесто, посыпаем рабочую поверхность мукой и формируем из теста небольшую продолговатую "колбаску". Затем тесто разделяем ножом на 12 ровных частей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/16/62.png)
Доску с тестом мы накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не обветривалось, а из одной заготовки мы раскатываем пласт в диаметре 24 см. (Вы можете раскатывать тесто по диаметру своей сковородки или формы для выпекания).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/16/72.png)
Лаваш выпекаем в духовке при температуре 220 градусов. Готовый лаваш очень важно сбрызнуть водой с обеих сторон. Накрываем лаваш чистым полотенцем и оставляем минимум на 4 часа. После этого из лаваша можно готовить любимую шаурму и угощать родных. Приятного аппетита!