МоваЯзык
Главная Блоги

Торт "Панчо" с ананасом

Торт "Панчо" с ананасом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч. 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Торты
Поделиться

Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного торта "Панчо" из шоколадного бисквита с нежным сметанным кремом, орехами и ананасами. Он вполне простой в приготовлении, но получается восхитительно вкусным, поэтому всегда является желанным десертом в каждой семье сладкоежек.

Видео

Ингредиенты

Яйца 5 шт.

Сахар 250 г

Пшеничная мука 220 г

Какао 3 ст.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Консервированные ананасы 1 банка

Грецкие орехи 30 г

Сметана 30% 500 г

Сахарная пудра 4 ст.л.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Черный шоколад 50 г

Масло сливочное 30 г

Приготовление

Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 1 1
Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 2 2
Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 3 3
1

Сначала займемся приготовлением бисквита. В миску добавляем 5 яиц и, взбив их миксером, постепенно вводим, не прекращая взбивать, 250 г сахара.

2

В пышную яично-сахарную массу в несколько подходов вводим 1 ч. ложку разрыхлителя для теста, 3 ст. ложки какао-порошка и 220 г муки. Аккуратно смешиваем ингредиенты лопаткой до образования однородного теста.

3

Готовое тесто переливаем в застеленную пергаментом форму и, равномерно распределив его, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 4 4
Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 5 5
Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 6 6
4

Приготовим крем. 500 г сметаны выкладываем в миску и, взбив ее, соединяем с 1 ч. ложкой ванильного сахара и 4 ст. ложками сахарной пудры. Сметану используем жирную, в противном случае крем получится слишком жидким. Взбиваем получившуюся массу до консистенции однородного крема.

5

Остывший бисквит извлекаем из формы и разрезаем на два коржа: один (высотой 2 см) нам понадобится для основания торта, а второй мы нарезаем кубиками.

6

30 г орехов рубим на небольшие кусочки. Консервированные ананасы из 1 банки нарезаем кубиками, а сироп оставляем для пропитки.

Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 7 7
Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 8 8
Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 9 9
7

Приступаем к формированию торта. На плоскую тарелку кладем корж и пропитываем его сиропом, сверху смазываем кремом и посыпаем измельченными орехами и ананасами.

8

Кусочки бисквита окунаем в крем и выкладываем их следующим слоем, также посыпав орехами и ананасами. И так до самого верха складываем торт в форме горки, придавливая слои.

9

Оставшимся кремом обильно, равномерно покрываем всю поверхность торта.

Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 10 10
Торт "Панчо" с ананасом - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Для глазури соединяем в емкости 50 г темного шоколада с 30 г сливочного масла и, растопив ингредиенты на огне, остужаем массу.

11

Украшаем остывшей глазурью наш тортик. Даем десерту застыть и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить