МоваЯзык
Главная Блоги

Торт с ананасами и творожным кремом

Торт с ананасами и творожным кремом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Торты
Поделиться

Представляем вам замечательный рецепт бисквитного торта с консервированными ананасами. Изюминка этого торта – невероятно нежный творожный крем, который в сочетании с бисквитным тестом и кусочками ананасов раскрывает гурману весь букет вкуса легкого десерта.

Видео

Ингредиенты

Яйца 7 шт.

Сахар 200 г

Соль 0,5 ч.л.

Пшеничная мука 210 г

Творог 250 г

Сахарная пудра 2 ст.л.

Масло сливочное 150 г

Сгущенное молоко 2 ст.л.

Консервированные ананасы 2 банки

Приготовление

Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 1 1
Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 2 2
Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 3 3
1

В миску вбиваем 7 яиц и, добавив 200 г сахара и 0,5 ч. ложки соли, взбиваем ингредиенты на максимальной скорости 7-10 минут до образования кремообразной, воздушной массы.

2

В несколько подходов просеиваем во взбитую массу 210 г муки и лопаткой перемешиваем до получения однородного теста.

3

Готовое тесто переливаем в застеленную пергаментом форму и выпекаем бисквит в разогретой до 170 градусов духовке 30-35 минут. Когда бисквит испекся, остужаем его в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 20-30 минут. Затем достаем форму из духовки.

Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 4 4
Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 5 5
Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 6 6
4

Приготовим крем. 250 г творога кладем в блендер и перебиваем его до однородной консистенции.

5

150 г размягченного сливочного масла смешиваем в емкости с 2 ст. ложками сахарной пудры и взбиваем миксером до тех пор, пока ингредиенты не соединятся в однородную светлую массу.

6

После чего вводим в нее 2 ст. ложки сгущенного молока и перебитый творог. Миксером на минимальной скорости превращаем компоненты в однородную массу, а погружным блендером доводим массу до идеальной гладкости, избавляя от крупинок творога. Крем готов.

Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 7 7
Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 8 8
Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 9 9
7

Из двух банок консервированных ананасов сливаем в сотейник сироп. Ставим емкость на огонь и увариваем сироп в течение 10-15 минут. Пропитка для коржей готова.

8

Разрезав готовый бисквит на три коржа, приступаем к формированию торта. На плоскую тарелку кладем корж, пропитываем его сиропом и смазываем кремом. Сверху выкладываем кусочки ананасов.

9

Повторяем каждый слой еще по два раза, только самым верхним слоем выкладываем не кусочки, а половинки колец ананасов.

Торт с ананасами и творожным кремом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Торт готов. Давайте пробовать!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить