![Торт из печенья с заварным кремом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/28/441.png?size=636x424)
Торт из печенья с заварным кремом – это очень быстрый рецепт десерта без выпечки. Несмотря на простоту приготовления, этот торт может стать семейным любимым рецептом. Вы замечательно проведете время, если привлечете детей к совместному созданию такого шедевра.
Ингредиенты
Печенье затяжное500 г. |
Молоко550 мл. |
Масло сливочное200 г. |
Пшеничная мука30 г. |
Сахар150 г. |
Яйца1 шт. |
Крахмал кукурузный10 г. |
Соль1/3 ч.л. |
Ванилин1,5 г. |
Какаодля декора |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/25.jpg)
Первым делом приготовим заварной крем. Заранее достаем из холодильника сливочное масло, оставляем при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. В сотейник всыпаем 150 г. сахара, 1/3 ч.л. соли, пачку ванилина (1,5 г.), вливаем 150 мл молока и ставим на плиту разогреваться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/36.jpg)
Теперь подготовим заварную основу. В миску вбиваем одно яйцо, добавляем 10 г. кукурузного крахмала, 30 г. пшеничной муки и перемешиваем венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/4-1.jpg)
Затем в два приема вливаем 150 мл молока в яично-крахмальную смесь, размешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/5-1.jpg)
Как только смесь на плите закипела, постоянно помешивая, вливаем заварную основу. Варим крем до загустения, непрерывно помешивая венчиком. Снимаем сотейник с кремом с огня и оставляем полностью остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/6-2.jpg)
В миске смешиваем размягченное сливочное масло и остывший заварной крем. Перемешиваем и взбиваем миксером до однородной, пышной массы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/7-11.jpg)
Немного смазываем кремом дно плоского блюда, печенье одной стороной обмакиваем в молоко и укладываем на блюдо в один слой. Вместо затяжного печенья можно использовать топленое.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/8-1.jpg)
Сверху смазываем заварным кремом. Чередуя печенье и крем, собираем торт.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/9-1.jpg)
Украшаем торт какао и отправляем в холодильник на 5-6 часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/posl.jpg)
Торт пропитался, завариваем чай и наслаждаемся волшебным вкусом. Приятного аппетита!