Выпечка и десертыМармелад

Яблочный мармелад без сахара

2
60
Елена Дюмонт
Елена Дюмонт
Елена ДюмонтВсе рецепты повара
Яблочный мармелад без сахара

Если вы обожаете мармелад, но не можете позволить себе такие калорийные сладости – советуем вам приготовить у себя на кухне полезный яблочный мармелад без сахара. Он будет очень ароматным, вкусным и аппетитным.

Ингредиенты

Яблоки3 шт.
Молотый кардамонпо вкусу
Желатин12 г
Вода1,5 стакана
Подсластительпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала в глубокую тарелку отправляем желатин. Заливаем его 6 столовыми ложками воды и отставляем «набухать».

cook step
2

Теперь моем и чистим от кожуры яблоки. Разрезаем их пополам, удаляем серединки и нарезаем мякоть на дольки, которые отправляем в кастрюлю.

cook step
3

Вливаем сюда остальную воду и добавляем специи. Мы используем молотый кардамон. Также можно брать ванилин или корицу. Ставим на огонь и варим до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.

cook step
4

Примерно через 20 минут яблоки измельчаем блендером. У нас должно получиться однородное яблочное пюре. Добавляем сюда подсластитель по вкусу.

cook step
5

Далее в яблочное пюре отправляем желатин. Хорошенько все перемешиваем до однородности. Отправляем основу для мармелада в любую формочку.

cook step
6

Оставляем будущий мармелад сначала охлаждаться при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник до полного застывания.

cook step
7

Наконец, мармелад разрезаем на одинаковые кубики. По желанию обмакиваем в кокосовой стружке или какао. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты