![Яблочный мармелад без сахара](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/28/deliciousfoodsmadewithapples011534719690-e1534719823676-630x315.jpg?size=636x424)
Если вы обожаете мармелад, но не можете позволить себе такие калорийные сладости – советуем вам приготовить у себя на кухне полезный яблочный мармелад без сахара. Он будет очень ароматным, вкусным и аппетитным.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot97.png)
Сначала в глубокую тарелку отправляем желатин. Заливаем его 6 столовыми ложками воды и отставляем «набухать».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot117.png)
Теперь моем и чистим от кожуры яблоки. Разрезаем их пополам, удаляем серединки и нарезаем мякоть на дольки, которые отправляем в кастрюлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot214.png)
Вливаем сюда остальную воду и добавляем специи. Мы используем молотый кардамон. Также можно брать ванилин или корицу. Ставим на огонь и варим до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot313.png)
Примерно через 20 минут яблоки измельчаем блендером. У нас должно получиться однородное яблочное пюре. Добавляем сюда подсластитель по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot414.png)
Далее в яблочное пюре отправляем желатин. Хорошенько все перемешиваем до однородности. Отправляем основу для мармелада в любую формочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot513.png)
Оставляем будущий мармелад сначала охлаждаться при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник до полного застывания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot711.png)
Наконец, мармелад разрезаем на одинаковые кубики. По желанию обмакиваем в кокосовой стружке или какао. Приятного аппетита!