МоваЯзык
Главная Блоги

Квашеные помидоры без чеснока

Квашеные помидоры без чеснока - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 18
Поделиться

Для того, чтобы приготовить квашеные помидоры в основном используют классический набор ингредиентов: вода, соль, помидоры, специи, чеснок, листья хрена и фруктовых деревьев. Мы предлагаем рецепт тем хозяйкам, которые не хотят или не могут использовать чеснок во время приготовления этой закуски. Даже без чеснока помидоры будут иметь особый нежный аромат и приятный вкус.

Видео

Ингредиенты

Соль 1 ст. л. на 1 л. воды

Лавровый лист По вкусу

Укроп По вкусу

Листья хрена По вкусу

Вишневые листья По вкусу

Листья смородины По вкусу

Черный перец горошек 1 ч. л.

Помидоры 5 кг.

Приготовление

Квашеные помидоры без чеснока - Шаг 1 1
Квашеные помидоры без чеснока - Шаг 2 2
Квашеные помидоры без чеснока - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно подготовить все компоненты. В частности, моем зелень и помидоры. Также обязательно на этом этапе моем емкость, в которой будем квасить помидоры. Мы используем кастрюлю.

2

Далее на дно кастрюли отправляем укроп с семенами, листья хрена, а также вишни и смородины.

3

Также сюда добавляем черный перец горошком. По желанию используйте другие любимые специи.

Квашеные помидоры без чеснока - Шаг 4 4
Квашеные помидоры без чеснока - Шаг 5 5
Квашеные помидоры без чеснока - Шаг 6 6
4

Теперь в кастрюлю отправляем помидоры. Плотно их укладываем.

5

На следующем этапе приготовим рассол. В одном литре холодной воды растворяем столовую ложку соли. Учитывая такие пропорции приготовьте рассол для всех помидоров.

6

Приготовленный маринад вливаем в кастрюлю с помидорами.

Квашеные помидоры без чеснока - Шаг 7 7
Квашеные помидоры без чеснока - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Сверху на помидоры кладем листья смородины и хрена. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в холодное место минимум на один месяц.

8

Через указанное время помидоры можно смаковать. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить