Маринованные грибы за 5 минут

Любите домашние и натуральные закуски? Тогда мы приготовили специально для вас невероятно простой и быстрый рецепт маринованных грибов.

Ингредиенты

Шампиньоны500 г

Чеснок3 зубца

Уксус2 ст. л.

Вода50 мл

Растительное масло50 мл

Соль1 ч. л.

Сахар1 ч. л.

Лавровый лист2 шт.

Черный перец горошек5 - 7 шт.

Перец душистый3 - 5 шт.

Приготовление

Перед началом приготовления нашей закуски мы помоем под проточной водой наши шампиньоны. И затем нарежем не сильно мелко 2 - 3 зубца чеснока.

В кастрюлю, в которой будем варить наши грибы, добавляем нарезанный чеснок, соль, сахар, лавровый лист и пряности.

Затем заливаем в кастрюлю воду, уксус и растительное масло. Кастрюлю с готовым маринадом ставим на плиту и все хорошо перемешаем.

После чего мы можем пересыпать в кастрюлю с маринадом наши шампиньоны. Покупайте не очень крупные грибы, они подойдут для закуски лучше всего.

Доводим грибы до закипания и время от времени перемешиваем деревянной ложкой вместе с маринадом.

После закипания маринада, варим грибы на небольшом огне 5 - 7 минут. Если грибы у вас очень мелкие, то достаточно будет проварить 5 минут.

Наши маринованные грибы готовы, даем полностью охладиться шампиньонам при комнатной температуре и подаем к столу. Хранить такую закуску можно примерно 7 - 8 дней в холодильнике. Приятного аппетита!