ЗакускиМаринованные грибы

Маринованные грибы в масле

6
145
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованные грибы в масле

Вместо того, что вы должны покупать в магазине готовые маринованные грибы, да еще с завышенной ценой перед праздниками, лучше приготовьте их сами. Маринованные грибы в масле очень легко и просо приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Шампиньоны1 кг
Растительное масло200 мл
Уксус100 мл
Соль2 ч. л.
Сахар4 ч. л.
Чеснок7-10 зубцов
Лавровый лист3-4 шт.
Черный перец горошек20-25 шт.

Приготовление

cook step
1

Шампиньоны тщательно помоем под проточной водой. Для данного рецепта возьмите маленькие грибы.

cook step
2

Грибы выкладываем в кастрюлю, в которой будем варить. Добавляем сахар и соль.

cook step
3

Заливаем грибы уксусом и растительным маслом без запаха.

cook step
4

В кастрюлю с грибами добавляем пряности и лавровый лист.

cook step
5

Измельчаем чеснок любым удобным способом и добавляем в кастрюлю с шампиньонами. Все хорошо перемешиваем.

cook step
6

Кастрюлю ставим на огонь и доводим грибы до кипения (обратите внимание, что наши маринованные грибы мы готовим совсем без использования воды). С момента закипания варим грибы 4-5 минут на минимальном огне.

cook step
7

После того, как мы отварили наши грибы пересыпаем их в удобный лоточек, в котором будем мариновать грибы, накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 2 часа. После чего можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты