Маринованные помидоры классические

На дно каждой банки кладем 3 горошины душистого перца и 5-7 горошин черного перца, 2 лавровых листа и 2 зубчика чеснока.

Наполняем литровые банки помытыми томатами.

Добавив в кастрюлю с водой сахар, соль и уксус, хорошо перемешиваем ингредиенты. Ставим емкость на огонь и доводим до кипения.

Наполняем банки с помидорами рассолом.

Накрыв банки крышками, ставим их в кастрюлю с горячей водой. Банки опускаем постепенно, чтоб они не лопнули. Если дно вашей кастрюли не толстое, его необходимо застелить полотенцем.

Доводим жидкость в кастрюле до кипения и стерилизуем банки 10 минут.

Вытащив банки из кастрюли, закручиваем их ключом.

Перевернув банки вверх дном, накрываем полотенцем или пледом и оставляем до полного остывания.

Убираем наши маринованные помидоры в место постоянного хранения.