МоваЯзык
Главная Блоги

Быстрые маринованные баклажаны

Быстрые маринованные баклажаны - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Баклажаны по этому рецепту понравятся всем, а особенно людям, чей день расписан и заполнен встречами и работой. Чтобы порадовать своих близких и насладится общением с ними приготовьте быстрые маринованные баклажаны по очень легкому и простому рецепту. Такая закуска хорошо подойдет к отварному картофелю и блюдам из мяса.

Видео

Ингредиенты

Яблочный уксус 3 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Соль 1 ст.л.

Приготовление

Быстрые маринованные баклажаны - Шаг 1 1
Быстрые маринованные баклажаны - Шаг 2 2
Быстрые маринованные баклажаны - Шаг 3 3
1

Баклажаны отвариваем в течение 5 минут в кипящей, подсоленной воде под закрытой крышкой. Через 5 минут достаем баклажаны на тарелку и даем им остыть.

2

Пока баклажаны остывают, подготавливаем маринад. Очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами, 2-3 зубчика очищенного чеснока пропускаем через чесночницу.

3

В пиалу с чесночно-луковой смесью добавляем по 1 столовой ложке сахара и соли, вливаем 6 столовых ложек растительного масла и 3 столовые ложки яблочного уксуса. Перемешиваем и оставляем на 10 минут промариноваться.

Быстрые маринованные баклажаны - Шаг 4 4
Быстрые маринованные баклажаны - Шаг 5 5
Быстрые маринованные баклажаны - Шаг 6 6
4

С отваренных и остывших баклажанов снимаем кожицу.

5

Нарезаем подготовленные баклажаны небольшими кубиками.

6

В большую миску складываем нарезанные баклажаны, заливаем их приготовленным маринадом, перемешиваем.

Быстрые маринованные баклажаны - Шаг 7 7
Быстрые маринованные баклажаны - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Миску с баклажанами и маринадом закрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник на 6 часов.

8

Быстрые маринованные баклажаны с ароматным маринадом готовы. Перед подачей на стол рекомендуем украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить