Шампиньоны в винном уксусе

Сегодня вместе с вами мы приготовим невероятно вкусные шампиньоны в винном уксусе. И уже через 24 часа вы сможете наслаждаться вкусной закуской и угощать своих родных. Вам больше не нужно покупать маринованные грибы в магазине, чтобы приготовить любимый салат. Теперь вы и сами сможете легко и просто приготовить такие шампиньоны у себя дома.

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Соль2-3 ч. л.
Черный перец горошек5-6 шт.
Перец душистый2-3 шт.
Вода150 мл.
Винный уксус белый50 мл
Розмарин20 г
Укроп45 г
Оливковое масло2-3 ст. л.
Чеснок1-2 зубца
Лавровый лист1-2 шт.

Приготовление

cook step
1

Для начала приготовим маринад для наших грибов. В небольшую кастрюлю наливаем воду и винный белый уксус.

cook step
2

Затем в кастрюлю мы добавляем соль, пряности. Отправляем маринад на плиту и включаем огонь. Доводим маринад до кипения и добавим лавровый лист.

cook step
3

Шампиньоны помоем под проточной водой, и после того, как наш маринад закипел, отправляем грибы в кастрюлю.

cook step
4

В кастрюлю добавим немного оливкового масла. Вы же можете использовать также и подсолнечное масло. И перемешаем грибы в кастрюле.

cook step
5

Доводим грибы в маринаде до кипения и варим 1,5-2 минуты на среднем огне. И снимаем с плиты. Даем грибам немного остыть, примерно 15-20 минут.

cook step
6

В емкость, в которой будем мариновать наши грибы, отправляем несколько веточек укропа и веточку свежего розмарина. Также добавим несколько кусочков нарезанного чеснока для вкуса.

cook step
7

Переливаем грибы вместе с маринадом в нашу емкость с зеленью и чесноком, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 24 часа мариноваться нашу закуску. После чего можно смело подавать к столу и наслаждаться вкусными шампиньонами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты