МоваЯзык

Шампиньоны в винном уксусе

Шампиньоны в винном уксусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня вместе с вами мы приготовим невероятно вкусные шампиньоны в винном уксусе. И уже через 24 часа вы сможете наслаждаться вкусной закуской и угощать своих родных. Вам больше не нужно покупать маринованные грибы в магазине, чтобы приготовить любимый салат. Теперь вы и сами сможете легко и просто приготовить такие шампиньоны у себя дома.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Соль 2-3 ч. л.

Черный перец горошек 5-6 шт.

Перец душистый 2-3 шт.

Вода 150 мл.

Винный уксус белый 50 мл

Розмарин 20 г

Укроп 45 г

Оливковое масло 2-3 ст. л.

Чеснок 1-2 зубца

Лавровый лист 1-2 шт.

Приготовление

Шампиньоны в винном уксусе - Шаг 1 1
Шампиньоны в винном уксусе - Шаг 2 2
Шампиньоны в винном уксусе - Шаг 3 3
1

Для начала приготовим маринад для наших грибов. В небольшую кастрюлю наливаем воду и винный белый уксус.

2

Затем в кастрюлю мы добавляем соль, пряности. Отправляем маринад на плиту и включаем огонь. Доводим маринад до кипения и добавим лавровый лист.

3

Шампиньоны помоем под проточной водой, и после того, как наш маринад закипел, отправляем грибы в кастрюлю.

Шампиньоны в винном уксусе - Шаг 4 4
Шампиньоны в винном уксусе - Шаг 5 5
Шампиньоны в винном уксусе - Шаг 6 6
4

В кастрюлю добавим немного оливкового масла. Вы же можете использовать также и подсолнечное масло. И перемешаем грибы в кастрюле.

5

Доводим грибы в маринаде до кипения и варим 1,5-2 минуты на среднем огне. И снимаем с плиты. Даем грибам немного остыть, примерно 15-20 минут.

6

В емкость, в которой будем мариновать наши грибы, отправляем несколько веточек укропа и веточку свежего розмарина. Также добавим несколько кусочков нарезанного чеснока для вкуса.

Шампиньоны в винном уксусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Переливаем грибы вместе с маринадом в нашу емкость с зеленью и чесноком, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 24 часа мариноваться нашу закуску. После чего можно смело подавать к столу и наслаждаться вкусными шампиньонами. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить