Маринованные шампиньоны с луком

Перед началом приготовления хорошо промываем грибы под проточной водой. Кожицу снимать не обязательно.

В кастрюлю, в которой мы будем варить наши грибы, наливаем воду и уксус.

Затем в кастрюлю добавляем сахар, соль, пряности и лавровый лист.

В кастрюлю мы также нарезаем зубчики чеснока на несколько кусочков и все хорошо перемешиваем.

После того, как мы соединили все ингредиенты для маринада, пересыпаем в кастрюлю грибы.

Грибы в кастрюле аккуратно перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем варится, с момента закипания варим грибы 10 минут. После чего снимаем с огня и оставляем при комнатной температуре на 2 - 3 часа. Рекомендуем дополнительно настаивать грибы в маринаде еще 8 - 10 часов в холодильнике.

Маринованные шампиньоны с луком готовы, насыпаем грибы в салатницу, украшаем нарезанным свежим зеленым луком и подаем к столу. Дополнительно можете нарезать и обычную луковицу в нашу закуску, если любите лук, и полейте грибы растительным маслом. Все перемешиваем аккуратно и подаем к столу. Приятного аппетита!