ЗакускиМаринованные грибы

Маринованные шампиньоны в собственном соку

4
35
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованные шампиньоны в собственном соку

Предлагаем вам приготовить вкусную закуску и подать к Новогоднему столу. Маринованные шампиньоны в собственном соку очень легко и просто готовить. Вам больше не нужно будет покупать магазинные грибы, вы и сами сможете приготовить эту закуску и удивить своих гостей.

Ингредиенты

Шампиньоны500 г
Сахар2 ч. л.
Соль1 ч. л.
Уксус40 мл
Растительное масло40 мл
Лавровый лист1 - 2 шт
Черный перец горошек5 - 8 шт
Чеснок1 зубчик
Семена укропа0,5 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Перед началом приготовления мы помоем тщательно шампиньоны под проточной водой. Очищать от кожуры ненужно.

cook step
2

Грибы пересыпаем в кастрюлю и ставим на плиту, включаем средний огонь.

cook step
3

Грибы заливаем уксусом и добавляем соль и сахар. Шампиньоны нужно перемешать в кастрюле, и проварить немного, чтобы соль и сахар полностью растворились.

cook step
4

После чего можно в кастрюлю с грибами добавить растительное масло и все еще раз перемешать.

cook step
5

Кастрюлю с грибами накрываем крышкой и проварим наши шампиньоны на небольшом огне 5 - 7 минут с момента закипания.

cook step
6

После того, как наши грибы проварились 6 минут, мы добавляем пряности, нарезанный чеснок и лавровый лист в кастрюлю и проварим буквально еще 1 минуту.

cook step
7

Выключаем огонь, снимаем кастрюлю с огня и ставим в прохладное место. После того, как наши грибы остынут, можно будет подавать к столу и наслаждаться вкусной закуской. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты