Маринованные шампиньоны в собственном соку

4.5

Наталья Кузнецова

Наталья КузнецоваВсе рецепты повара

Предлагаем вам приготовить вкусную закуску и подать к Новогоднему столу. Маринованные шампиньоны в собственном соку очень легко и просто готовить. Вам больше не нужно будет покупать магазинные грибы, вы и сами сможете приготовить эту закуску и удивить своих гостей.

Ингредиенты

Шампиньоны500 г

Сахар2 ч. л.

Соль1 ч. л.

Уксус40 мл

Растительное масло40 мл

Лавровый лист1-2 шт

Черный перец горошек5-8 шт

Чеснок1 зубчик

Семена укропа0,5 ч. л.

Цена:низкая

Приготовление

Перед началом приготовления мы помоем тщательно шампиньоны под проточной водой. Очищать от кожуры ненужно.

Грибы пересыпаем в кастрюлю и ставим на плиту, включаем средний огонь.

Грибы заливаем уксусом и добавляем соль и сахар. Шампиньоны нужно перемешать в кастрюле, и проварить немного, чтобы соль и сахар полностью растворились.

После чего можно в кастрюлю с грибами добавить растительное масло и все еще раз перемешать.

Кастрюлю с грибами накрываем крышкой и проварим наши шампиньоны на небольшом огне 5-7 минут с момента закипания.

После того, как наши грибы проварились 6 минут, мы добавляем пряности, нарезанный чеснок и лавровый лист в кастрюлю и проварим буквально еще 1 минуту.

Выключаем огонь, снимаем кастрюлю с огня и ставим в прохладное место. После того, как наши грибы остынут, можно будет подавать к столу и наслаждаться вкусной закуской. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!