Шефы

Дмитрий Фреско

Дмитрий Фреско

Фуд блогер

Автор канала "Кулинарная пропаганда". Здесь вы найдете видео про мифы о еде, про горячее и холодное копчение своими руками, а также о методе готовки сувид. Итальянская кухня, в т.ч. испанская паэлья, татарская кухня, испанская кухня – лишь некоторые национальные рецепты, которые есть на канале. Т.к. это кулинарный канал не только о еде, то здесь автор рассказывает о принципах готовки, о кухонных ножах, и о том, что такое домашняя коптильня, а также про гастрономические заблуждения.

Рецепты шефа

Оссобуко с вином

Оссобуко с вином

Сегодня мы приготовим очень вкусное блюдо, которое называется оссобуко. Оно не сложное в приготовлении, но требует особых ингредиентов, терпения и ...
Оссобуко с грибами

Оссобуко с грибами

Сегодня мы приготовим оссобуко по оригинальному и особому рецепту. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: говяжьи стейки с костью (части ...
Ветчина домашняя

Ветчина домашняя

Домашняя ветчина - это, пожалуй, одна из самых вкусных закусок, которые можно приготовить в домашних условиях самостоятельно, не используя сою, ...
Буйабес по-марсельски

Буйабес по-марсельски

Такой суп точно произведет на вас неизгладимое впечатление. Главное в данном рецепте - соблюдать этапы приготовления, особенно когда речь идет о ...
Рассольник с грибами

Рассольник с грибами

Рассольник с грибами - это один из лучших вариантов приготовления супа из данной категории блюд. На самом деле, соленые огурцы, рассол и несколько ...
Классический эчпочмак

Классический эчпочмак

Мы предлагаем вам приготовить эчпочмак по классическому рецепту. Если точнее, то по данному рецепту вы сможете приготовить вкусные треугольники с ...
Гаспачо по-испански

Гаспачо по-испански

В жаркий летний день для того, чтобы утолить голод можно приготовить окрошку. Однако, если вам надоело есть это популярное блюдо, вы можете ...
Лимонные сочники

Лимонные сочники

Если вы испытываете ностальгию по знакомой с детства, советской кухне, то рецепт нежных сочников с творожной начинкой – именно то, что нужно вам. Для ...

Сейчас мы готовим

Все рецепты